Nesta condição de desequilíbrio do metabolismo do cálcio, torna-se negativo, colocando sua saúde em risco.
Isso ocorre quando o seu corpo perde mais cálcio do que absorve.
Cerca de 99% do cálcio é encontrado nos ossos e dentes, o que permite ao organismo usar cálcio dos ossos por algum tempo.
Porém, começa a faltar para a correta contração muscular, coagulação sanguínea e transmissão nervosa. Além disso, causa ossos quebradiços e aumenta o risco de osteoporose.
Comprovação desde 1930
Nessa data, o explorador Vilhjalmur Stefansson’s, numa jornada em que só comia carne por um ano, apresentou balanço negativo de cálcio, durante todo o período.
Outro exemplo inclui 10 participantes saudáveis que só consumiram dieta de baixo carboidrato por 2 semanas, e então na sequência só dieta sem carboidratos e rica em proteína por 6 semanas, tiveram aumento de carga ácida renal, maior risco de perda óssea, segundo os pesquisadores.
Os participantes que tiveram balanço de cálcio positivo, neste caso, era porque estavam consumindo mais de 800 mg de cálcio por dia.
Caso esteja consumindo mais de 800 mg de cálcio por dia, e um multivitamínico que contenha vitamina D, possivelmente você não entrará no balanço negativo de cálcio.
Já a publicação no Calcified Tissue International, observou que quando a acidez era elevada, por consumo excessivo de proteína, as pessoas tinham mais acidez corpórea e perdiam mais cálcio na urina.
Ou seja, as pesquisas mostram aumento de perda de cálcio ou calciuria.
Problema da alta acidez corpórea
Para neutralizar essas condições, o organismo usa minerais alcalinos, primariamente o cálcio.
Ocorre a utilização do cálcio ósseo, maior excreção do mesmo na urina, resultando em depleção de reservas corpóreas de cálcio.
Isso acaba causando:
Lesão renal, resistência á insulina, ossos quebradiços, perda mineral e cálculos renais.
Acidose metabólica
Nessa condição o seu corpo produz muito ácido e seus rins não conseguem removê-los em quantidade suficiente.
O alto consumo de proteína animal, pode elevar a produção de ácido sulfúrico pela metabolização dos aminoácidos que contém enxofre, como na carne vermelha, aves e peixe.
Mesmo acidose metabólica de baixo grau pode gerar:
– Diabetes tipo 2
– Resistência á insulina
– Hipertensão arterial
– Perda óssea
– Osteoporose
– Sarcopenia
– Fibromialgia
– Deficiência hormonal
– Redução de performance física
– Gota
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Referências bibliográficas:
– Atlas Obscura. August 28, 2018
– Am J Kidney Dis. 2002 Aug; 40(2):265-74
– Calcif Tissue Int. 1979 Nov 6;28(3):233-8
– J Clin Endocrinol Metab. 2004 Aug;89(8):3801-7
– Open Heart. 2021;8:e001730