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A fonte da juventude pode estar mais perto do que você imagina. Ela pode estar na sua cozinha!

Quer começar o dia bem disposto, animado e com fôlego para aguentar a jornada de um dia inteiro? Então, logo pela manhã, tome um bom suco verde. Ele vai revitalizar suas energias em menos de 20 minutos! E esse é só um dos benefícios que ele proporciona.Agregando o suco verde à sua rotina você estará agregando uma variedade enorme de vegetais em sua alimentação, por isso, fique atento se você não vai desenvolver nenhum tipo de alergia alimentar. Ao tomar o suco todas as manhãs, você estará fazendo um programa monótono de consumir os mesmos vegetais todos os dias, desprezando o princípio básico da rotação dos alimentos que protegem contra as alergias alimentares. Ao ter certeza de que você não correrá este risco, veja os benefícios que o suco irá te proporcionar:

Conheça os perigos por trás dos óleos vegetais

Até o início do século passado ninguém havia ouvido sequer falar em óleo vegetal e hoje, ele representa cerca de 8% de todas as calorias consumidas pela população ocidental. Alguns cálculos dão conta de que consumimos mais de 160 mil vezes nos dias de hoje do que era consumido há 100 anos.Até 1911 todo alimento era cozido com banha, manteiga ou óleo de coco; foi a partir deste ano que o óleo vegetal passou a fazer parte da nossa dieta, com o surgimento do óleo de algodão, o primeiro óleo vegetal hidrogenado (que sabidamente gera gordura trans) de que se têm notícias.

Entenda o Estresse!

O estresse tem sido definido pelos pesquisadores como um conjunto de respostas ou reações às agressões e mudanças radicais de ordem física, psíquica, infecciosa ou do meio ambiente, que venham alterar o estado de desequilíbrio do organismo.As respostas para estas agressões podem se traduzir em dores, desordens gastrointestinais e sintomas emocionais tais como: ansiedade e insegurança, náusea, irritabilidade e até desespero. Além disso, ele pode ser também o causador de várias doenças ou desvios de comportamento como a ansiedade, pressão alta, úlceras, infarto do miocárdio, depressão, suicídio, alcoolismo, enxaqueca, problemas renais, asma, câncer e outras, além de ser reconhecidamente um dos principais causadores de envelhecimento precoce.

Você já ouviu falar em individualidade bioquímica?

Todos nós temos em comum a necessidade de proteínas, gorduras e carboidratos, bem como também precisamos das mesmas 50 substâncias essenciais para manter uma boa saúde orgânica. Mas, diferimos na forma de digerir, assimilar e metabolizar os alimentos e também nas estruturas químicas das nossas enzimas, ou seja, na eficiência do nosso sistema enzimático. Neste aspecto, cada um de nós possui uma necessidade nutricional diferente. Além disso, também apresentamos diferenças em nossas preferências alimentares, o que frequentemente reflete nossa genética e nossas diferenças bioquímicas.Por isso, é muito importante encontrarmos a melhor alimentação para o nosso perfil e estabelecer, individualmente, a necessidade de cada elemento nutricional essencial, adequando-a para propiciar a condição e a sensação de ter o melhor em termos físicos e mentais.

Cirurgia para perda de peso vem causando revolta nos pacientes

E se eu começasse essa nossa conversa dizendo a você que é possível derreter toda a sua gordura como um sorvete no meio do deserto? E, mais. E se eu te dissesse ainda que eu posso cortar o seu risco para diabetes pela metade? E se eu pagasse por essa coisa toda? O que você diria?Certamente você diria que essa conversa toda é boa demais para ser verdade, correto? Mas, pode ter certeza que é verdade sim. Infelizmente, é essa ladainha que o sistema de cuidados com a saúde no Canadá, financiado com impostos, está utilizando para ludibriar os canadenses com sobrepeso com o objetivo de convencê-los a fazerem uma perigosa cirurgia bariátrica.

Será que os alimentos estão mesmo sendo enriquecidos?

O ferro é um dos nutrientes retirados do trigo durante o seu processamento e refinamento para a produção da farinha de trigo branca. Ainda neste processo, poucos são os nutrientes parcialmente substituídos na farinha denominada enriquecida; entre eles estão ainda o ferro e as vitaminas B1, B2 e B3.Diz-se que o processo de moagem do trigo ficou mais sofisticado por causa da necessidade em melhorar a remoção de impurezas e elementos estranhos ao produto. Acontece que o processamento de moagem quebra a parte central mais importante do grão, reduzindo as partículas formadas. O farelo e gérmen de trigo são quase que completamente separados da parte branca central do grão.

Salmão de cativeiro? Nunca mais!

Na dúvida entre o salmão selvagem e o salmão de cativeiro? Precisa de bons motivos para te ajudar na escolha? Então, permita-me adiantar que a escolha que trará maiores ganhos para a sua saúde é a do salmão selvagem.Ao contrário do salmão de cativeiro, o selvagem contém um perfil nutricional muito melhor, mais equilibrado em termos de micronutrientes, gorduras, minerais, vitaminas e antioxidantes como a astaxantina, que são provenientes de algas verdes e que dão ao salmão a coloração rosada. Já no caso do salmão de cativeiro, o que garante a sua coloração é a astaxantina sintética, que, aliás, não é recomendada para o consumo humano.

A cerveja e seus benefícios incríveis!

Eu desconheço algo que seja mais saboroso do que uma cerveja estupidamente gelada num daqueles dias quentes de verão. Não há melhor. Nada!Mas, experimente abrir a geladinha para você ver o que acontece. Vai aparecer gente dos quatro cantos do mundo para te passar um sermão sobre os supostos males provocados pelo álcool e, em geral, da cerveja em particular.

Você conhece os fatores que alteram o ritmo do seu metabolismo? Confira!

Estresse e desnutrição: combinação perfeita para a desaceleração do metabolismo. Quanto mais estamos sob estresse, mais o nosso corpo tende a aumentar o ritmo do nosso metabolismo. Ou seja, se você tem um teste importante ou um prazo muito curto para terminar determinado trabalho, seu corpo responde ativando o seu metabolismo.Conforme o metabolismo aumenta, os processos celulares são ativados. A demanda por energia como combustível dessas atividades está aumentada. A necessidade por vitaminas e minerais está alta porque as enzimas que promovem certas atividades corpóreas dependem desses nutrientes. Portanto, vitaminas e minerais estão sendo utilizados de forma acelerada. Se há muito nutriente de depósito e o estresse acaba em pouco tempo, o metabolismo corpóreo dá conta do recado.

Não deixe a doença ser o seu destino

Evitar a diabetes não é tão difícil quanto parece, apenas exige um trabalho em tempo integral.Quando falo que evitar a diabetes exige um trabalho em tempo integral, não é exagero; os cuidados já devem começar assim que você acordar.  A primeira coisa que você fará toda manhã é esvaziar a sua bexiga. E a menos que você seja um naturalista, a segunda coisa será se vestir.

Saiba o que significam as informações dos rótulos de óleo

Uma coisa é certa: nós não temos ciência dos processos destrutivos aos quais os óleos estão sujeitos antes mesmo de serem consumidos.  E isso não é culpa nossa! Nós não temos essa noção, pois por convenção, os rótulos dos óleos deixam de nos informar sobre pontos importantes e extremamente relevantes para a nossa saúde.Existe uma série de detalhes que não podem passar em branco. Por exemplo, ao comprarmos um óleo precisamos saber se ele é ou não refinado; caso ele seja é importante que você saiba que ele já não contém os ácidos graxos essenciais e, por isso, torna-se lesivo para o nosso organismo.

Tudo em excesso é prejudicial, inclusive a proteína

As pessoas estão, cada vez mais, optando por uma alimentação rica em proteínas; elas têm apostado em dietas onde o consumo da proteína está acima do ideal, e isso vem causando danos à saúde que vão desde o ganho de peso, passando pela sobrecarga renal e chegando à perda de minerais nos ossos, como consequência do excesso de acidez gerado.É evidente que precisamos de proteína em nosso organismo, afinal, ela é fundamental para que consigamos os aminoácidos necessários para a geração de músculos, ossos e diversos hormônios. Mas, como o velho ditado diz, “tudo em excesso é prejudicial”, e a proteína não foge á regra.

Será o açaí uma lenda Amazônica?

Antes, somente conhecido na região amazônica, o açaí vem ganhando cada vez mais espaço na vida de todos os brasileiros, principalmente por suas propriedades antioxidantes e sua capacidade emagrecedora.O açaí pode ser facilmente encontrado em supermercados e casas especializadas em produtos naturais em todo o mundo; geralmente a fruta é disponibilizada na forma de chá ou suco, sendo estas as maneiras mais seguras de se manter suas características nutricionais.

Os riscos do consumo diário da Aspirina

Durante toda a minha trajetória médica até aqui, sempre ouvi que o correto era indicar a aspirina, de modo preventivo, para quem não tivesse tido um ataque cardíaco e até mesmo para os indivíduos que apresentem esse quadro em seu histórico clínico. Isso, todo mundo já sabia; afinal, uma aspirina ao dia era considerada uma medicação preventiva.Acontece que recentemente a Food & Drugs Administration (FDA) reverteu essa orientação e, baseada em estudos, concluiu que não há comprovações que suportem o uso preventivo da aspirina para indivíduos que não tenham tido nenhum evento cardiológico. A FDA observou que não há benefícios estabelecidos e que riscos como sangramento cerebral e estomacal e a aplasia de medula continuavam presentes.

Você usa óleo de canola? Então, leia este artigo com bastante atenção!

Já não é de hoje que o óleo de canola vem sendo promovido como sendo o óleo ideal para cozimentos e saladas; por muito tempo ele vem sendo considerado a mais saudável entre todas as opções. Acontece que isso é mentira. A verdade é que o óleo de canola é altamente processado e, por isso, traz muitos perigos para a saúde.É engraçado ver como as pessoas ficam desapontadas quando digo isso a elas. Mas, esse desconhecimento não é culpa delas, e sim, o resultado da manipulação feita pela mídia, que as fez acreditar que o óleo de canola é um milagre.

Gado criado em pasto é uma poderosa fonte nutricional

Se existe uma coisa da qual eu não abro mão é a de sempre te alertar sobre a importância de uma alimentação saudável. Sei que com isso posso te ajudar a ter uma rotina muito mais agradável e benéfica para o seu corpo. Normalmente eu recomendo que você procure consumir tanto frutas, quanto verduras orgânicas; entretanto, quando se trata de carne de gado o ideal é que você considere minhas recomendações como sendo um investimento ao longo de sua vida.O gado criado em pasto tem muito mais benefícios para a saúde do que o gado criado confinado. Um estudo comparando gado criado em pasto e o gado confinado, realizado na Clemson University com pesquisadores da WDA, observou que o gado criado com pastagem natural apresenta as seguintes vantagens:

Na base do beijo!

Alguns estudos andam dizendo que as pessoas passam em média de 20 e 160 minutos se beijando durante a vida. Alguma beijando mais; outras menos; mas o beijo tá que tá!O que a maioria das pessoas não sabe é que o beijo possivemente não é o que se imagina! Calma, calma! Eu posso explicar.

Até hoje a maçã só fez mal para a Branca de Neve!

Longe do que acontece com a pobre Branca de Neve que come uma maçã envenenada e dorme, dorme, dorme, até receber um beijo do seu príncipe encantado, na vida real a maçã só tem benefícios para a saúde!Ela protege nosso organismo contra doença cardiovascular através da redução da pressão sanguínea e melhora a função endotelial, responsável por regular o fluxo sanguíneo devido à presença de quantidades significativas de cálcio, fósforo, zinco, cobre e potássio.

De uma vez por todas, cenoura não é só comida de coelho!

Famosa nos desenhos animados, prato principal para a “coelhada”, a cenoura realmente está em alta. Mas, será que essa fama se estende até o seu prato? Você precisa entender que a cenoura não é somente comida para coelho; ela pode ser a sua salvação!Vamos começar por sua visão. Você sabia que a cenoura é extremamente importante para que você veja a vida com clareza? Isso se deve ao fato dela ser muito rica em betacaroteno (que se converte em vitamina A), um nutriente essencial para a visão. O que você talvez não saiba é que o seu corpo não pode produzir este nutriente. Ele só é adquirido pela alimentação.

Algumas (boas) verdades sobre o abacate que você precisa conhecer!

Deixe de lado todas as asneiras que você já ouviu sobre o abacate nos últimos tempos e preste atenção no que eu tenho para te contar. O abacate é uma das frutas mais essenciais em sua alimentação, e não vai ser difícil você entender o porquê.O abacate é uma das poucas frutas que fornecem gorduras boas. Ou seja, ele pode te ajudar a controlar o colesterol em níveis mais saudáveis. Além disso, o abacate ajuda na redução do risco de doença cardíaca. Isso por si só já é uma grande notícia!