Sim, é a Sua Comida que Pode Estar Causando a Dor!
Todas as vezes que eu falo de gorduras, muita gente ainda critica. Acham que a indicação de uso de gorduras …
Todas as vezes que eu falo de gorduras, muita gente ainda critica. Acham que a indicação de uso de gorduras …
No começo elas não eram muito acessíveis, mas com o avanço da tecnologia e a diversificação de marcas, hoje quase …
Se você me acompanha por aqui, já me viu falar sobre isso. Aliás, pode ser até que você esteja cansado …
Recentemente, no final de novembro de 2017, o presidente da American Heart Association (AHA) , o cardiologista John Warner, de 52 anos, sofreu um ataque cardíaco no meio de uma Conferência de Saúde em Anaheim, Califórnia.
O mantra de que a gordura saturada deve ser removida para reduzir o risco de doença cardiovascular tem dominado conselhos e diretrizes dietéticas durante quase quatro décadas. E agora não é diferente…
Consuma mais gordura saturada boa, como manteiga, banha não hidrogenada e óleo de coco extravirgem, e procure reduzir ao máximo os óleos poliinsaturados pró-inflamatórios, como óleo de milho e soja. Não se preocupe: as gorduras saturadas (gorduras que se mantêm sólidas à temperatura ambiente) não vão obstruir suas artérias.
Você é daquelas pessoas que amam chocolate? Está sempre procurando o melhor dos melhores? Saiba que 99% do chocolate que você encontra nas bombonieres, lojas de conveniência ou cinema e teatro é puro junk. Veja o que todos os benefícios sobre o chocolate das pesquisas recentes são com relação aos chocolates de qualidade: no caso, o chocolate escuro premium, e não o barato e altamente processado, produzido em massa, um junk açucarado que você encontra na maioria dos lugares.
O aumento da procura pelo azeite tem criado fraudes. Com isso, todos os benefícios ficam comprometidos. Quem garante que se está usando o produto certo?
Nunca antes na história da nutrição humana falou-se tanto sobre o papel das gorduras e óleos (tecnicamente chamados por lípides); jornais e revistas estão cheios de artigos sobre o assunto e programas de rádio e televisão têm falado sobre isso com grande frequência. Isso prova que as discussões acerca da gordura estão mesmo em evidência.Acontece, que desde que o mundo é mundo, nada é perfeito e, quase todos esses artigos e até mesmo os livros têm sido escritos por indivíduos que não têm treinamento científico verdadeiro em óleos e gorduras. E infelizmente, muito do que eles têm falado é incorreto ou completamente inaceitável. Além disso, nos textos sobre nutrição e alimentação divulgados pelos mais variados veículos, há tantos erros, especialmente sobre gordura e óleos, que mal dá para acreditar como uma pessoa foi capaz de dizer tudo aquilo. Individualmente, podem até haver erros por falta de cuidado, mas coletivamente eles têm sido muito frequentes.
Sou sempre muito criticado por endossar a carne vermelha, mas os pesquisadores da Purdue University e da Penn State descobriram que a gordura nas carnes vermelhas e nos queijos pode evitar a diabete.Nesse estudo descobriu-se que o ácido linoleico conjugado (CLA) – um ácido gorduroso poliinsaturado encontrado em carne, queijo, aves e ovos – evita o início da diabete em animais de laboratório. Isto sugere que o CLA pode ajudar a normalizar ou a reduzir o nível de glicose no sangue e evitar a diabete. Os pesquisadores dizem que o CLA natural parece funcionar tão bem quanto uma nova classe de drogas que combate a diabete, os chamados thiazolidinediones (TZDs).
Muita gente ainda acredita que gordura saturada como a do óleo de coco engorda e é ruim para o coração. Esse pensamento vem desde a década de 50, baseado em publicações mal interpretadas e que se tornaram de aceitação geral.Porem, a verdade é que o óleo de coco é um dos óleos mais saudáveis que você pode utilizar, especialmente para cozinhar. Confira!
Graças à carnosina, um peptídeo encontrado exclusivamente na carne vermelha, conseguimos uma proteção contra o maior vilão do mundo moderno, …
Com frequência, dizem que consumir carne vermelha aumenta o risco de gota, mas isso é um mito. Gota é um …
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Sempre se falou que você é o que você come… Mas ninguém nos disse que dependendo da ordem em que …
O argumento da fachada esverdeada dessa carne vegetal falsa, exageradamente a enfatiza como mais saudável, menos poluidora do planeta e …