Resultados de pesquisa para o termo: óleo de soja

Saiba quais são os 7 mitos mais comuns relacionados às dietas de alta proteína

Quero iniciar essa nossa conversa dizendo a você que eu tenho usado dietas de pouco carboidrato e muita proteína e gordura e que tenho alcançado efeitos muito bons, especialmente nas condições pioradas, tais como a diabete, fadiga crônica, fibromialgia e as doenças cardíacas, todas ligadas à ingestão de carboidratos.Fiz questão de começar comentando isso com você, pois infelizmente, alguns peritos ainda acreditam que o consumo excessivo de proteínas, especialmente a animal, pode resultar em doenças cardíacas, derrames, osteoporose, câncer e pedra nos rins.

Banha de porco: o ingrediente secreto dos nossos avós!

Quantas vezes você já teve a oportunidade de ouvir, seja dos seus avós ou até mesmo dos seus pais, que “antigamente a comida não era assim”. E isso não é exagero deles, não! Eles têm mesmo do que sentir saudades.Na época deles, quando iam para a cozinha, toda a refeição era preparada com um ingrediente que emprestava um sabor todo especial à comida e que, infelizmente, nós não conhecemos. Eu estou falando sobre algo muito bom e bem antigo: a banha!

Quer viver mais? Então, trate de ter mais massa muscular!

Não é segredo para ninguém que a atividade física praticada de quatro a cinco vezes por semana ajuda a prolongar a vida. Ou seja, tenha músculos fortes se quiser ter uma vida longa.Porém, quando procuramos associar algum suplemento para ajudar nesse fortalecimento, o que mais se comenta é que a creatina ajuda a criar músculos. O meu conselho é que você tome muito cuidado com esses produtos em pó para fisiculturistas, pois muitos deles não contêm exatamente o que está na rotulagem. Basta observar o que aconteceu recentemente no Brasil; algumas marcas continham menos proteína e mais carboidrato do que se propunham. Com isso você pode na verdade estar ganhando tecido gorduroso e não músculos.

De volta para o futuro!

Por 60 anos, as autoridades médicas nos fizeram acreditar que gordura saturada elevava o colesterol, causava doenças cardíacas, obesidade e até o mal de Alzheimer. E nós, pobres mortais, deixamos de consumir uma infinidade de coisas esperando por dias melhores.Acontece que o tempo passou e essas doenças continuaram aumentando, o que significa que algo deve estar errado. Em populações de ilhas do Pacífico, que retiram de 30 a 60% de suas calorias diárias do óleo de coco, rico em gordura saturada, os índices de doença cardiovascular são ínfimos. Isso quer dizer alguma coisa, não é mesmo?

Salmão de cativeiro: um pesadelo ambiental… E nutricional!

Há mais de uma década os especialistas ambientais têm alertado sobre a insustentabilidade das fazendas de criação de peixes, mas nada tem sido feito, efetivamente, para melhorar isso.As pessoas ainda não entenderam que somente o salmão rotulado como do Alaska não é de cativeiro. É incrível como o Alaska protege sua marca quando o assunto é frutos do mar. Tudo isso é obra de um excelente trabalho para garantir qualidade e sustentabilidade.

Evite a margarina, a banha vegetal e os patês. Você tem bons motivos para isso!

Todas as vezes que o assunto for qualidade de vida e hábitos saudáveis, pode ter a certeza de que vou tocar na tecla da alimentação. Alimentar-se bem e com alimentos saudáveis é a chave do sucesso para uma vida longa e sem maiores preocupações.Sendo assim, leia com bastante atenção a este artigo e entenda o porquê de estar aconselhando que você abandone a margarida, a banha e os famosos patês.

Perder 18 quilos por ano é possível!

Saiba como o óleo de coco pode ser muito útil na perda e controle do pesoJá não é de hoje que faço questão de reforçar os benefícios trazidos pelo óleo de coco. Esse é o tipo de produto capaz de fazer maravilhas por sua saúde.

Um caso de identidade equivocada: o que a sua fadiga pode realmente significar?

Qualquer médico sabe que por mais inocente que possa parecer a fadiga, ela também pode ser uma bandeira vermelha que indica um problema mais sério.Então, já que ela não é exclusiva de uma doença específica, descobrir o que está na raiz da sua fadiga pode ser problemático.  Pode ser o efeito colateral de uma droga que você está tomando ou então uma indicação de algo mais sério, como doença cardíaca ou câncer. Mas uma das razões mais comumente ignoradas para a fadiga é o hipotireoidismo.

O que você precisa saber sobre Gordura Trans

Na década de 50, o pesquisador americano Ancel Keys anunciou que a epidemia de doença cardiovascular era causada por gorduras vegetais hidrogenadas.  Anteriormente, o mesmo pesquisador introduziu a ideia de que a gordura saturada era a grande culpada por este mal.Diante disso, a indústria do óleo rapidamente respondeu a essa suposição como forma de proteger os seus produtos. Para isso, montou-se uma campanha que fazia crer que somente o componente de ácido graxo saturado no óleo hidrogenado estava causando o problema. Anunciaram então que estariam mudando a composição para gordura parcialmente hidrogenada e que essa alteração resolveria o problema.

Dúvidas do Facebook: É possível emagrecer e ter condicionamento físico sem malhar?

Fatima Atanazio: vi certa vez na TV, que pessoas obesas podem fazer exercícios até mesmo sentadas. Não é meu caso, mas estou com muita dificuldade em me exercitar, existe algum modo de começar um condicionamento mais moderado? Desço 13 andares pelo menos 2x por dia. Grata.Dr Rondó: O modo mais adequado de se condicionar é iniciar com caminhadas e seguir o programa de condicionamento em tiros. São 20 minutos, 2x/semana, com resultado excepcional. Super Saúde!

Obesidade causa inflamação ou inflamação causa obesidade? Eis a questão!

A chave para a solução deste problema pode estar no equilíbrio da sua dietaSegundo estudos divulgados na recente conferência da Harvard Medical School, há fortes evidências que a inflamação precede a obesidade. De acordo com um dos palestrantes da conferência, Eric Rimm, professor de Epidemiologia e Nutrição da referida instituição, nós não temos uma epidemia de obesidade, o que nos temos é uma epidemia de inflamação.

Microorganismo presente em transgênicos reduz a fertilidade!

Não se sabe ainda o que ele é, mas está causando um estrago de grandes proporções. Para se defender, cuide da alimentação.Infertilidade e abortos espontâneos têm crescido muito em animais e o resultado é o aumento de inseminação artificial. No gado, em média eram necessárias 1,5 inseminações para alcançar o objetivo. Hoje, em alguns países não se chega ao sucesso com menos de 4 a 8 tentativas de inseminação. A origem do problema está em alimentar animais com transgênicos que apresentam alta concentração do herbicida glifosato. Milho e soja, presentes em silagens, são os mais comuns.

Manteiga

Deliciosa, já teve dias de glória até inventarem as gorduras hidrogenadas, de baixo preço e, por isso mesmo, alto consumo.Não houve contemplação com o consumidor que, vítima de interesses econômicos, engoliu a idéia de que as “novas gorduras” eram mais saudáveis. Não são. Margarina, comparada à manteiga, não dá nem pra largada!

Gordura trans, a inimiga oculta

Presente em bolachas, salgadinhos, cremes e outras delícias, é a gordura mais prejudicial para o sistema vascular, mas só agora começa a despertar a atenção dos órgãos de saúde.Embora seus efeitos nocivos já fossem apregoados pela medicina preventiva ortomolecular há algum tempo, só agora a chamada gordura trans entrou na mira de órgãos oficiais de saúde, como o americano FDA (Foods and Drugs Administration), que vai exigir a especificação de sua presença nos rótulos de alimentos processados.

Reposição hormonal natural é melhor

Mais eficiência, menos riscos.A expectativa de vida das mulheres já ultrapassa os 80 anos. Portanto, 30 ou mais são vividos na menopausa, quando os hormônios sexuais caem dramaticamente e chegam mesmo a desaparecer. É uma fase marcada por sintomas como depressão, ondas de calor, diminuição do desejo, secura vaginal e insônia. Diante disso, a terapia de reposição hormonal foi um achado: garantia o fim dos sintomas, a proteção contra a osteoporose e ainda a diminuição da incidência de câncer de cólon e de problemas cardio-vasculares.

Gordura de coco

Para cozinhar, não há nada melhor. É estável sob altas temperaturas, ajuda a manter o peso, diminui o colesterol e protege contra doenças cardiovasculares.Esqueça tudo o que você já ouviu ou leu de ruim sobre gorduras saturadas. O óleo de coco é campeão nessas gorduras mas tem ótimo desempenho na cozinha por ser pouco suscetível a alterações quando aquecido. Nem mesmo o óleo de oliva, monoinsaturado louvado como the best, resiste ao confronto. Saudável e saboroso, deve fazer parte da alimentação, sim, desde que não seja aquecido. Neste caso, produz o ácido oléico, que tem sido relacionado com aumento de risco de câncer de mama e doenças cardíacas. Os piores óleos para cozinhar são os polinsaturados, como os de milho, soja, girassol e canola, que apresentam as famigeradas gorduras trans geradas pelo processo de hidrogenação. Essas gorduras, está mais que provado, abrem espaço para doenças crônicas como câncer de mama e problemas cardiovasculares.