Uma das frutas mais consumidas do mundo, a laranja é praticamente uma superstar. Originária da Sicília, Calábria e Sul da Espanha, hoje, onde quer que se vá, lá está ela.
Certamente você já ouviu falar que as laranjas são uma ótima fonte de vitamina C. Isso é verdade, com todos os benefícios decorrentes desse fato. Porém, há alguns problemas com relação à laranja que vou falar daqui a pouco.
Mas, primeiro, veja só a parte boa:
- A laranja contém 165% do valor diário recomendado de vitamina C para o corpo;
- Tem vitaminas do complexo B, importantes na geração de energia e combate ao estresse;
- Tem fitoquímicos com potente ação antioxidante, como betacaroteno, luteína, zeaxantina, antocianidinas, hesperidina e narigerin;
- Concentração de fibras, que protegem contra câncer de cólon e são importantes para um bom funcionamento do intestino.
- Reduz a pressão sanguínea diastólica após uso frequente por mais de 30 dias, segundo estudos. Essa ação acontece graças à hesperidina.
- Estimula seu sistema imunológico.
- Tem polinietoxiflavonas, um flavonóide específico das frutas cítricas, que tem ação anticâncer.
- Protege contra gripes e resfriados.
Bom, esses são motivos mais que suficientes para aproveitar as laranjas, não é mesmo? Será que ainda assim há alguma chance dela se transformar numa vilã?
Quando a laranja se torna uma vilã
O problema é que muita gente acaba consumindo a laranja de forma errada. Como todas as frutas, ela contém frutose, um açúcar que em excesso é prejudicial à sua saúde, aumentando sua sensibilidade à insulina e o risco de ficar diabético.
Quando consumida em sua forma integral, as fibras e antioxidantes da laranja compensam os prejuízos dessa frutose. Porém, muita gente – e arrisco a dizer que a maioria – só consome laranjas em forma de suco. E é aí que mora o perigo!
O suco concentra a frutose, e dependendo de como é feito, deixa de lado todos os outros benefícios. Quando é adoçado com açúcar ou mesmo adoçante, a situação é ainda pior, maximizando os problemas citados acima.
Para se ter uma ideia, um copo de suco de laranja contém cerca de 8 colheres de chá de açúcar. Ao menos 50% desse açúcar é frutose. É quase tanto quanto uma lata de refrigerante, que contém aproximadamente 10 colheres de chá de açúcar.
Não precisa nem falar dos sucos vendidos prontos, não é mesmo? Mesmo os vendidos como “naturais” precisam de alguma substância química para se manter inalterados nas prateleiras do mercado. Tenho certeza que não é isso que você quer colocar no seu corpo!
Então, a dica é simples: opte por consumir a fruta ao natural, que é a forma de obter todas as partes boas que comentei. Essa é mais uma atitude para que vai lhe levar a uma Supersaúde!
Referências bibliográficas:
- Livro Muito Além dos Superalimentos: Mude sua Vida com Supernutrientes.
- Am J Clin Nutr. Apr 2004, 79 (4): 537 – 43
- American Journal of Clinical Nutrition. Nov 2009, 72: 1128 – 1134
- British Medical Journal. Feb 9, 2008, 336: 285 – 286
- Food Renegade. July 28, 2011
- Pediatr. Jun 2009, 154 (6): 807 – 13
- JAMA. Nov 24, 2010, 304 (20): 2270 – 8
- Journal of Nutrition. Dec 2000, 130: 3077 – 3084
- Kidney Int. Apr 2010, 77 (7): 569 – 70
- Semin Nephrol. Sep 2011, 31 (5): 410 – 9