Nossos Queijos de Leite Cru Conquistando Prêmio Internacional
Os melhores do mundo são assim!
E é por isso que sempre digo…
São um caminho para a Supersaúde! ▼
Leite Cru: Relato de uma Experiência Brasileira
E muitos lugares já está mudando…
Afinal, quando chega por aqui?
É preciso entender e começar! ▼
Lançamento do Novo Livro: Leite Cru – A verdade que vai mudar sua vida!
Dr Rondó e Editora Gaia convidam você para o Lançamento e Coquetel do livro “Leite Cru – A verdade que …
Consumo de Leite Cru é Inversamente Associado à Asma e Alergias
A Ludwing Maximilian University, em Munique, Alemanha, baseando-se no fato de que a amamentação é protetora contra infecção respiratória nos bebês, decidiu testar que outro tipo de leite de vaca poderia ser protetor. Cerca de 1000 bebês de áreas rurais da Alemanha, França, Áustria, Suíça e Finlândia foram seguidos no 1º ano de vida, e seu consumo de diferentes tipos de leite de vaca foi avaliado, comparando-se as taxas de infecções respiratórias.
Atenção: o leite cru faz bem para você!
Atualmente, muitos países baniram a venda do leite cru – aquele fresquinho da fazenda, que ainda não passou por processos industriais. Mesmo assim, o interesse pelo leite cru tem aumentado, por causa dos seus benefícios para a saúde que o leite pasteurizado não traz.Aí você me pergunta: então quer dizer que o leite cru é melhor para a saúde? A primeira coisa que digo é o seguinte: meu amigo, a natureza é sábia! Analise tudo o que vou te falar e tire suas conclusões…
Vamos Respeitar os 6 Mil Anos de História do Leite!
Sim, o leite faz parte da história da humanidade. Desde as pinturas rupestres já é possível observar imagens dos nossos …
Crianças que Bebem Leite Integral tem Menos Risco de Obesidade
Como assim?
Se tem mais gordura, o resultado não deveria ser outro?
É, meu amigo, nem sempre as coisas são como parecem ▼
Nem Todo o Leite é Criado Igual!
Achava que era tudo igual?
Tem alguns segredos que você precisa conhecer.
Confira abaixo ▼
Leite de Cabra X Leite de Vaca: Qual a Diferença?
Você tem o costume de consumir o leite de cabra? Pelo menos já provou? Muita gente me pergunta sobre as suas diferenças com relação ao leite de vaca. A primeira delas é…
Leites Falsos Não Substituem o Leite de Vaca
E eu acredito que chamar essas coisas de leite é uma fraude. Já vou te falar quais são…
Há um sério movimento de um público consciente sobre questões de saúde tomando vulto em alguns países, porém…
O Leite que Você Bebe é um Alimento ou uma Ameaça à Saúde?
Atualmente, uma das maiores ameaças à nossa saúde é o nosso próprio sistema de fornecimento de alimentos. Veja por exemplo a indústria do leite…
Coma Carne, Beba Leite, Espalhe Óleo de Coco ou Manteiga e Viva Mais!
Periodicamente, a American Heart Association promove uma cruzada contra carne, manteiga, leite e contra o óleo de coco. É curioso o modo como os especialistas de ciência guardam grandes quantidades de informações que se relacionam de forma importante à área científica, e fingem que não existem.
Por que a Manteiga é Amarela se o Leite é Branco?
Aposto que você ficou curioso, não é mesmo? Vamos inicialmente refletir sobre a vaca, que é onde tudo começa. Sempre imaginamos uma vaca pastoreando numa forragem esverdeada. Mas, com certeza, além do capim, naturalmente encontramos outras plantas.
A perigosa ligação entre leite desnatado e diabetes
Além da orientação errada que nos passaram esses anos todos sobre o que gerava doença cardíaca, agora novas pesquisas revelaram que o leite desnatado é também culpado pela epidemia que cresce mais rápido no mundo: a diabete tipo 2.
6 Alternativas ao Leite de Vaca (Evite a terceira!)
Quando uma criança tem alergia ao leite de vaca (pasteurizado), geralmente os pais ficam sem saber o que fazer.
Queijo cru ou pasteurizado? Qual é o melhor para a saúde?
Dentre as muitas coisas sem fundamento que se ouve por aí, certamente você já ouviu falar que não se deve consumir queijos crus. Dizem que eles são sujos, e que por isso causam doenças. Agora, pare um pouco e reflita comigo: os queijos mais famosos da França e da Itália, por exemplo, são feitos com leite cru – uma tradição de centenas de anos que garante complexidade de gosto e textura. Sabe por quê? Por causa das bactérias boas e vivas que atuam nesse leite!Mas para que esse queijo cru seja seguro e de qualidade, a fonte é importantíssima. As vacas devem ser criadas a pasto, pois nas criações em sistema confinado o risco de contaminação, tanto do leite quanto da carne, são maiores e não se tem a mesma garantia. A grande maioria das doenças transmitidas por alimentos nos Estados Unidos está ligada ao gado confinado e aos alimentos altamente processados, e não alimentos crus.
Queijo cru ou pasteurizado? Qual é o melhor para a saúde?
Se você é um daqueles apreciadores de um bom queijo, certamente já ouviu por aí que não se deve consumir o queijo cru por ser sujo e causador de doenças. Só que o que muita gente esquece, ou talvez nem saiba, é que os mais famosos queijos italianos e franceses são feitos há centenas de anos com o leite cru, garantindo a complexidade de gosto e de textura tão característica das bactérias boas encontradas neste leite.Mas, para que esse queijo cru seja realmente seguro e de qualidade, a fonte é extremamente importante. Por isso, as vacas devem ser criadas em pasto; os animais criados em sistema de confinamento não têm a mesma garantia de qualidade, o que aumenta o risco de contaminação tanto do leite como da carne. Para se ter uma ideia, a grande maioria das doenças transmitidas por alimentos nos Estados Unidos está ligada ao gado confinado e aos alimentos altamente processados, e não aos alimentos crus como se imagina.
Probióticos: papel crucial na sua saúde!
Antes de começarmos nossa conversa, preciso saber algumas coisas de você. Conte-me, você consome muitos alimentos que contêm açúcar? Está usando antibiótico? Bebe água clorada? Apresenta quadros constantes de estresse? Faz uso de anticoncepcional? E com relação ao consumo de carne; você tem comido carne proveniente de animal confinado?Você pode ter estranhado o número de perguntas, mas acontece que se você respondeu que sim para a maioria delas sinto te informar que estas condições enfraquecem a sua flora bacteriana intestinal.
Novas Descobertas: Por que o Queijo faz tão Bem para o Coração e Longevidade
Apesar de muita controvérsia, o queijo de leite cru é uma excelente fonte de nutrição, especialmente se for de vacas criadas a pasto. O queijo é uma excelente fonte nutricional, apresentando excelentes concentrações de vitamina K2, fundamental para a saúde do coração, cérebro e ossos.
Queijo – O superalimento
Vamos falar de algo que vem agraciando nossas mesas, por mais de 7.000 anos. Trata-se do queijo, um superalimento. Além …