Comer, para os seres humanos, é mais que o simples hábito de se alimentar. Faz parte da nossa identidade. Por isso, desde tempos antigos, os temperos são parte integrante das mais variadas culturas pelo mundo. E, é claro, dão um sabor especial ao que comemos.
Mas há muito mais envolvido em seu uso. Enquanto temperos artificiais podem trazer riscos, os temperos naturais são supersaudáveis, trazendo diferentes e inúmeros benefícios para a sua saúde. Confira abaixo:
1 – Cúrcuma
A cúrcuma é uma verdadeira maravilha. Ela contém curcumina, um composto que ajuda na saúde cerebral, do sistema digestivo e tem ação antienvelhecimento. Além disso, combate os danos do flúor, que é super perigoso e está muito presente no nosso dia a dia.
2 – Gengibre
O gengibre tem tantos benefícios que é melhor fazer uma lista:
- Saúde intestinal
- Câncer
- Circulação
- Enxaqueca
- Artrite
- Gripes e resfriados
- Combate à celulite
- Afina o sangue naturalmente
3 – Pimenta caiena
Contém uma variedade de flavanoides e carotenoides, antioxidantes poderosíssimos. Eles protegem as estruturas celulares do dano que leva à inflamação silenciosa: o principal causador das doenças crônicas do mundo moderno.
4 – Manjericão
Tem propriedades antibacterianas e protege o seu DNA. Além disso, tem efeito anti-inflamatório e de prevenção de doenças como diabetes, doenças cardiovasculares e aterosclerose.
5 – Cebola
Aumenta a produção de óxido nítrico nas artérias. O resultado é uma maior vasodilatação, reduzindo o seu risco cardiovascular. Também tem ação anticoagulante, anti-inflamatória, antidiabética e anticancerígena.
6 – Cebolinha
É incrível para seu sistema digestivo: melhora a digestão, o desconforto gástrico e previne o mau hálito. Também tem forte ação de redução do colesterol, ação antibacteriana e reduz a pressão arterial caso você seja hipertenso.
7 – Sal marinho
É o sal não refinado, que além do cloreto de sódio contêm 50 outros minerais, com todos os co-fatores e oligoelementos que a natureza pretende que o sal real tenha.
8 – Sal rosa do Himalaia
É realmente um dos melhores temperos. Extraído de antigas salinas nos Himalaias e Afeganistão, o sal rosa do Himalaia tem risco pequeno de contaminação, pois estas salinas são antigas e secas. Como o sal marinho, é também riquíssimo em minerais.
Gostou dessa lista? Aposto que sim! Então, lembre-se: evite os temperos prontos e industrializados. Opte sempre pelos temperos naturais e você terá inúmeros benefícios para uma Supersaúde!
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Referências bibliográficas:
- Environ Health Perspect. October 2012
- Pharmacognosy Magazine. Jan-Mar 2014
- Food Chem Toxicol. May 2010
- “Sodium and Salt.” American Heart Association.
- Engl. J. Med. 1991
- “Salt Your Way to Health.”A Grainof Salt Winter. 2006 issue
- Physiology and Behavior. 2006
- “Dietary salt and cardiovascular disease.”Hillel Cohen. Published: 10 Dec 2011
- Am J Hypertens. 2012 Jan.
- Lancet. 2016 Jul 30
- Livro Muito Além dos Superalimentos: Mude sua Vida com Supernutrientes.