Além da orientação errada que nos passaram esses anos todos sobre o que gerava doença cardíaca, agora novas pesquisas revelaram que o leite desnatado é também culpado pela epidemia que cresce mais rápido no mundo: a diabete tipo 2.
Nem toda enfermidade do inverno requer uma visita ao consultório médico. Os seguintes medicamentos já testados pelo tempo oferecem tratamentos eficazes e baratos para queixas menores.
Muitas pessoas ainda têm uma grande preocupação com os ovos pelo fato de conter colesterol. Isso já é coisa do passado, porque os…
Infelizmente, assar não é das maneiras mais saudáveis de se cozinhar uma carne. Esse cozimento em altas temperaturas leva à formação de substâncias lesivas à saúde. Isso mesmo. Comer carne bem passada pode fazer mal para a sua saúde!
Se eu te falasse que sua língua pode prever o futuro, você acreditaria? Pois é mais ou menos isso que acontece!
É muito comum que as pessoas se queixem de constipação – o famoso “intestino preso”, como dizem por aí.
A obesidade é associada a diversos problemas de saúde, e os estudos recentes mostram que ela também promove um envelhecimento do fígado bem mais rápido do que o resto do corpo.
A sabedoria popular já dizia: é melhor prevenir do que remediar. Isso é algo com o que eu concordo, mas muita gente parece ter esquecido essa velha e corretíssima frase! E ela tem tudo a ver com o tema de hoje, o sistema imunitário intestinal…Há um fator importante que é necessário explicar e que as pessoas desconhecem quase completamente: o sistema imunitário intestinal. Na verdade, todos sabemos que a medula óssea é uma fonte de produção de células imunitárias. Por outro lado, ignora-se ainda muita coisa sobre esse outro sistema imunitário, o intestinal, que é muito ativo.
Você conhece alguém assim – ou, quem sabe, até mesmo você sofra com essa situação. É a síndrome das pernas inquietas, uma queixa que aparece com certa frequência e que normalmente deixa os pacientes sem saber o que fazer. Eles não conseguem achar uma solução para isso, mesmo após terem se consultado com vários médicos.Eu sei como é frustrante quando alguém perde preciosas horas de sono, noite após noite, entrando em exaustão e irritabilidade, e sem sucesso terapêutico. Tenho tratado muitos pacientes com esse problema, e sempre a minha investigação começa com:
Dentre as muitas coisas sem fundamento que se ouve por aí, certamente você já ouviu falar que não se deve consumir queijos crus. Dizem que eles são sujos, e que por isso causam doenças. Agora, pare um pouco e reflita comigo: os queijos mais famosos da França e da Itália, por exemplo, são feitos com leite cru – uma tradição de centenas de anos que garante complexidade de gosto e textura. Sabe por quê? Por causa das bactérias boas e vivas que atuam nesse leite!Mas para que esse queijo cru seja seguro e de qualidade, a fonte é importantíssima. As vacas devem ser criadas a pasto, pois nas criações em sistema confinado o risco de contaminação, tanto do leite quanto da carne, são maiores e não se tem a mesma garantia. A grande maioria das doenças transmitidas por alimentos nos Estados Unidos está ligada ao gado confinado e aos alimentos altamente processados, e não alimentos crus.
A mídia está agitada com a última nota da Organização Mundial da Saúde, que classificou carne processada e curada como carcinogênica e as colocou na mesma categoria do amianto, álcool, arsênico e tabaco… E em relação à carne vermelha e câncer, o que a ciência fala?
Cada vez mais fica evidente a correlação entre toxinas ambientais em nossa alimentação e problemas de saúde. A nossa geração é exposta a mais poluição do que qualquer outra da história. Nós comemos diariamente uma alimentação extremamente processada, refinada, com abusos em açúcar, frutose, especialmente a sintética, aditivos alimentares, cafeína, álcool, nicotina e outras drogas.É claro que a presença de toxinas em nossos corpos, em qualquer quantidade, não é saudável. Mesmo assim, muitas pessoas parecem não se preocupar, achando tudo isso inofensivo. A ciência médica tem mostrado que o acúmulo regular de toxinas pode levar a cansaço, dores e desconfortos gerais, piora da aparência, envelhecimento precoce e muitas doenças crônicas. Retirar essa toxina do corpo é um processo a ser considerado como chave importante na cura.
Tente advertir a maioria das pessoas sobre os perigos do flúor e estas pessoas lhe tratarão como um doido da teoria da conspiração, apesar de que qualquer um que leia sobre ciência – e eu quero dizer TODO MUNDO – concorde que o flúor é tóxico.Não há discussão sobre isto. Nenhuma. Mas no mesmo discurso, eles alegarão que um pouquinho de veneno na água não vai te prejudicar. Bem, amigo, é hora de acabar com essa visão, pois até uma pequena dose de veneno pode certamente estragar você.
Eu frequentemente tenho dito que as diferenças entre a carne de vacas alimentadas no pasto e a das criadas em confinamento são tão grandes que podemos considerá-las dois animais completamente diferentes.Veja os motivos:
Quando falamos em preservar a natureza, na maioria das vezes estamos nos referindo a um equilíbrio ecológico ou ao ecossistema destinado a manter um meio ambiente favorável para a vida. Nosso objetivo é sempre o de criar uma linha de defesa e um equilíbrio entre os benefícios da natureza e a poluição.Mas, quando o assunto é o nosso organismo, se pararmos pra pensar o ecossistema da natureza e o ecossistema do nosso sistema intestinal são perfeitamente idênticos. Observe: tanto a flora microbiana que encontramos nos solos, quanto a flora microbiana intestinal, são consideradas como verdadeiras barreiras de defesa indispensáveis para vários processos bioquímicos.
Pesquisa inédita feita pelo Conselho Regional de Odontologia de São Paulo, que analisou 11.700 amostras de água em 642 municípios do estado, mostra que 1/3 da água de São Paulo tem flúor em concentração inadequada. Este é considerado o maior levantamento já feito no mundo sobre fluoretação da águaCom isso, baseado numa determinação de 1995, na qual todas as empresas de abastecimento de São Paulo deveriam adicionar 0,6 a 0,8 mg de flúor por litro de água, já se pensa em PUNIÇÃO caso a Secretaria Estadual de Saúde entenda que estes municípios não estão cumprindo a normatização – entende-se que a fluoretação é a medida mais econômica de combate às cáries.
Se você é um daqueles apreciadores de um bom queijo, certamente já ouviu por aí que não se deve consumir o queijo cru por ser sujo e causador de doenças. Só que o que muita gente esquece, ou talvez nem saiba, é que os mais famosos queijos italianos e franceses são feitos há centenas de anos com o leite cru, garantindo a complexidade de gosto e de textura tão característica das bactérias boas encontradas neste leite.Mas, para que esse queijo cru seja realmente seguro e de qualidade, a fonte é extremamente importante. Por isso, as vacas devem ser criadas em pasto; os animais criados em sistema de confinamento não têm a mesma garantia de qualidade, o que aumenta o risco de contaminação tanto do leite como da carne. Para se ter uma ideia, a grande maioria das doenças transmitidas por alimentos nos Estados Unidos está ligada ao gado confinado e aos alimentos altamente processados, e não aos alimentos crus como se imagina.
Por gentileza, tire da sua cabeça essa ideia de achar que nutrientes são drogas. Isso não é verdade! Existe uma profunda diferença entre os dois e é o que veremos a seguir.
20 de julho, Dia da Amizade! Bonito isso, não é? É sempre bom saber que temos alguém do nosso lado sempre pronto a nos ajudar, a nos proteger e a nos fazer sentir as melhores pessoas do mundo. Um salve a todos os amigos e, principalmente àqueles que são os responsáveis pela nossa boa saúde.E por falar em saúde, se quisermos estar com ela em dia, é fundamental que passemos a entender a necessidade de cuidarmos da nossa ecologia intestinal, dando todo o suporte que ela precisa. Você pode não acreditar, mas isso também é sinal de amizade.
Antes de começarmos nossa conversa, preciso saber algumas coisas de você. Conte-me, você consome muitos alimentos que contêm açúcar? Está usando antibiótico? Bebe água clorada? Apresenta quadros constantes de estresse? Faz uso de anticoncepcional? E com relação ao consumo de carne; você tem comido carne proveniente de animal confinado?Você pode ter estranhado o número de perguntas, mas acontece que se você respondeu que sim para a maioria delas sinto te informar que estas condições enfraquecem a sua flora bacteriana intestinal.
