As berries, também conhecidas como “frutos silvestres” ou ainda “frutas vermelhas”, são um grupo de frutas com cores que vão do azul ao negro, passando pelo vermelho.
São assim chamadas, pois, em inglês, têm essa terminação em seus nomes, como strawberry (morango), raspberry (framboesa), blueberry (mirtilo), blackberry (amora) e assim por diante.
Elas foram descobertas no continente americano por volta do século XV e passaram a ser amplamente cultivadas na Europa a partir desse período. As berries são frutas excelentes para sua saúde de várias formas diferentes. Vamos descobrir juntos quais são elas!
Emagrecimento e saúde
Um dos principais benefícios das berries é que elas têm pouco açúcar e poucas calorias quando comparadas a outras frutas. Por isso são boas para quem busca o emagrecimento.
Suas fibras também auxiliam nesse objetivo, enquanto todos os antioxidantes presentes evitam a oxidação do seu corpo, mais uma ajuda e tanto para perder uns quilos.
Outro ponto positivo para as berries é a presença de iodo. Esta substância é essencial para o bom funcionamento da tireoide, e é muito encontrada no oceano, principalmente nas algas.
Mas se você mora longe da praia ou não tem acesso fácil a frutos do mar, pode consumir morangos, cranberries e suco de cranberries como opção para ingerir iodo. Neste último caso, use com moderação, pois ele acaba concentrando uma boa quantidade de frutose. Ah! Lembre-se também de usar frutas orgânicas e frescas!
Resveratrol
O resveratrol é uma substância produzida pelas plantas que tem grande potencial antioxidante, prevenindo doença cardíaca e doenças neurodegenerativas, como Parkinson e Alzheimer.
Está muito presente nas uvas, e sua maior concentração é no vinho tinto. Ainda que em menor quantidade, se encontra também no amendoim e nas berries, podendo ser uma opção caso você prefira evitar o vinho por algum motivo. (Para saber mais sobre o resveratrol e todos seus benefícios, clique aqui).
Outros benefícios das poderosas berries
- Possuem fitoquímicos que protegem contra doenças.
- Possuem fisetin, composto que ajuda na prevenção do Alzheimer e perda de memória.
- Ricas em antocianidinas, que aumentam a proteção cardiovascular.
- Estimula a imunidade.
- Prevenção de envelhecimento pelo potencial antioxidante.
- Reduz risco de diabetes.
- Suprime crescimento tumoral.
- Ação anti-inflamatória, em especial à nível intestinal, como em colite ulcerativa.
- Contém bioflavanoides que melhorar a saúde dos seus vasos sanguíneos.
E então, o que está esperando para colocar as berries na sua dieta? Uma boa pedida é usá-las no smoothies verdes (veja aqui as receitas) . Elas darão um sabor especial e servirão de adoçante natural, mantendo ainda todos os benefícios. Aproveite!
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