Uma excelente opção para se adicionar a um smoothie cetogênico – e em qualquer tipo de smoothie verde – é a couve. Esse vegetal é um superalimento, com muitas vitaminas e minerais benéficos para sua saúde. A receita abaixo conta com tudo isso e mais a energia das gorduras naturais boas.
Ingredientes:
- 1 copo de gelo picado
- 1 xícara de leite de amêndoas natural sem açúcar
- 1 xícara de couve
- 1 colher de sopa de óleo de coco
- 2 colheres de sopa de farinha de amêndoa
- ½ colher de chá de extrato de amêndoa
Modo de preparo:
- No liquidificador, coloque ½ xícara de gelo. Adicione o leite de amêndoa, a couve e o óleo de coco.
- Bata bastante até ficar homogêneo.
- Adicione a farinha de amêndoa, o extrato de amêndoa e a ½ xícara de gelo restante.
- Misture por 1 minuto ou até ficar homogêneo e sirva.
Esta receita tem:
- 395 calorias
- 39,2g de gorduras
- 3,9g de proteínas
- 11,4g de carboidratos
Referências bibliográficas:
- https://drrondo.com/dieta-cetogenica-o-que-e-como-funciona/
- https://drrondo.com/comer-varias-pequenas-refeicoes-nao-ajuda-voce-emagrecer/
- https://drrondo.com/vinagre-de-maca-dieta-cetogenica/
- https://drrondo.com/gordura-carboidratos-alta-performance/
- Bacon and Butter: The Ultimate Ketogenic Diet Cookbook. Celby Richoux.