Agora é hora de colocar um sabor diferente na sua mesa. Se você ainda não é fã de alcachofras, o empurrão que precisava era esse prato incrível! Você pode variar a quantidade se for servir mais pessoas.
Ingredientes:
- 200 g de manteiga
- Raspas e suco de 1 limão
- Pimenta e sal marinho a gosto
- 2 alcachofras frescas
- 1 colher de sopa de sal
Modo de preparo:
- Limpe as pétalas da alcachofra removendo as partes espinhosas. Remova a haste também. Se for grande, corte ao meio para que fique cozida mais rápido.
- Ferva as alcachofras em água e sal por 30-40 minutos. Adicione também suco de meio limão à água enquanto estiver fervendo. Pique com um garfo para ver se está pronto. As alcachofras devem estar macias.
- Enquanto você ferve a alcachofra, derreta ¼ parte da manteiga em uma panela. Corte a manteiga restante em cubos. Pegue uma tigela e despeje a manteiga derretida enquanto estiver quente. Agora adicione os cubos aos poucos e bata com um mixer enquanto adiciona.
- Bata até a manteiga ficar macia.
- Adicione restante do suco de limão e as raspas e continue batendo por mais algum tempo.
- Adicione sal e pimenta, conforme necessário. Você pode adicionar mais limão, se desejar.
- Sirva essas deliciosas alcachofras quentes. Você pode retirar as pétalas mergulhar na manteiga de limão. Morda a parte inferior e descarte o restante.
- Uma vez que as pétalas acabarem, aproveite o coração da alcachofra, outra parte deliciosa.
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Referências bibliográficas:
- https://drrondo.com/dieta-cetogenica-o-que-e-como-funciona/
- https://drrondo.com/comer-varias-pequenas-refeicoes-nao-ajuda-voce-emagrecer/
- https://drrondo.com/vinagre-de-maca-dieta-cetogenica/
- https://drrondo.com/gordura-carboidratos-alta-performance/
- SHAW, Josh. Keto Made Easy: 250 Flavorful Keto Recipes – 21-Day Meal Prep for Weight Loss – Weekly Plans to Lose Up to 20 Pounds in a Healthy Way. Edição do Kindle.