Estas panquecas são um verdadeiro combo de Supersaúde. Sem carboidratos refinados, muita gordura natural boa, proteína… E ainda faz bem para seu sistema digestivo. Além disso, é muito fácil de fazer!
Ingredientes:
- ½ xícara de framboesas, mirtilos ou morangos frescos
- 1 xícara de creme de leite
- 4 ovos
- 200 g de queijo tipo cottage
- 1 colher de sopa de psyllium husk
- 50 g de manteiga ou óleo de coco
Modo de preparo:
- Coloque os ovos, o queijo cottage e o psyllium husk em uma tigela de tamanho médio e misture. Deixe descansar por 5-10 minutos para engrossar um pouco.
- Aqueça a manteiga ou o óleo em uma frigideira. Frite as panquecas em fogo médio-baixo por 3-4 minutos de cada lado. Não faça panquecas grandes demais, pois assim serão difíceis de virar.
- Adicione o creme a uma tigela e bata bem.
- Sirva as panquecas com o creme batido e as berries.
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Referências bibliográficas:
- https://drrondo.com/dieta-cetogenica-o-que-e-como-funciona/
- https://drrondo.com/comer-varias-pequenas-refeicoes-nao-ajuda-voce-emagrecer/
- https://drrondo.com/vinagre-de-maca-dieta-cetogenica/
- https://drrondo.com/gordura-carboidratos-alta-performance/
- Greyson, U. S.. Top 100 Delicious Keto Diet Recipes For Busy People: Keto Breakfast Cookbook. Edição do Kindle.