Quer comer algo diferente? Então você vai adorar esse “bife” de abacate e frango. Como a carne da ave tem pouca gordura, o abacate é a combinação perfeita, além de garantir a liga do bife. Com a alface você garante um pouco mais de fibras para sua refeição.
Ingredientes:
- 500 g de frango moído
- 1 abacate grande
- 4 folhas grandes de alface
- 2 dentes de alho descascados e picados
- ½ xícara de farinha de amêndoa
- 2 colheres de sopa de óleo de coco
- 1 colher de sopa de suco de limão espremido na hora
- 1 colher de chá de cebola em pó
- ¼ colher de chá de sal marinho
- Pimenta preta moída a gosto
Modo de preparo:
Fatie o abacate ao meio e depois descarte a semente. Retire a polpa e coloque em uma tigela.
Adicione o suco de limão e misture bem. Adicione o frango moído na tigela de abacate. Em seguida, adicione o alho picado, cebola em pó, farinha de amêndoa, sal e uma generosa pitada de pimenta preta. Misture delicadamente com as mãos limpas, tomando cuidado para não misturar demais.
Forme a mistura em quatro hambúrgueres grandes e coloque em uma travessa. Reserve.
Coloque uma frigideira grande em fogo médio e aqueça completamente. Uma vez quente, adicione o óleo de coco e mexa para cobrir o fundo. Frite os hambúrgueres de abacate e frango, tomando cuidado para não passar do ponto. Frite por cerca de 8 minutos de cada lado, ou até que esteja cozido e dourado.
Coloque as folhas de alface em um prato e coloque um “bife” de abacate e frango em cima de cada uma. Sirva imediatamente.
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Referências bibliográficas:
- https://drrondo.com/dieta-cetogenica-o-que-e-como-funciona/
- https://drrondo.com/comer-varias-pequenas-refeicoes-nao-ajuda-voce-emagrecer/
- https://drrondo.com/vinagre-de-maca-dieta-cetogenica/
- https://drrondo.com/gordura-carboidratos-alta-performance/
- Hoffman, Virginia. Keto Diet: 3 Manuscripts in 1 Book – Keto Diet for Beginners – Keto Crockpot Cookbook – Ketogenic Instant Pot Cookbook. Edição do Kindle.