Lá fora eles são conhecidos como “fluffy eggs”, ovos que adquirem uma textura “fofinha” depois de prontos. Combinados com um pouco de bacon, eles são uma opção incrível para variar o seu cardápio da dieta keto.
Ingredientes:
- 4 ovos
- 100 g queijo ralado
- 50 g de bacon em pedaços
- 1 colher de sopa de cebolinha fresca
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de pimenta
Modo de preparo:
- Primeiro separe as gemas das claras e as deixe em tigelas diferentes.
- Bata as claras com uma pitada de sal. Cuidadosamente coloque os pedaços de cebolinha, queijo e bacon.
- Forre uma assadeira com papel manteiga. Forme quatro pequenos montes com a clara batida. Pressione levemente com uma colher e faça uma depressão no meio com as costas da colher. Asse a 200° C por 5 – 8 minutos.
- Adicione uma das gemas a cada uma das depressões. Asse por mais 5 minutos e sirva imediatamente. Se preferir ovos mais cozidos, adicione 2 a 3 minutos ao tempo.
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Referências bibliográficas:
- https://drrondo.com/dieta-cetogenica-o-que-e-como-funciona/
- https://drrondo.com/comer-varias-pequenas-refeicoes-nao-ajuda-voce-emagrecer/
- https://drrondo.com/vinagre-de-maca-dieta-cetogenica/
- https://drrondo.com/gordura-carboidratos-alta-performance/
- Müller, Mathias. Receitas Low Carb: 100 Receitas Low Breakfast Carb para perda de peso bem sucedida em 2 semanas. Edição do Kindle.