Essa sopa é especial para os dias mais frios, ou mesmo para os dias comuns caso você seja um fã de caldos. É uma opção excelente também para noites em que sua criatividade ou tempo estão escassos. E tem um toque de sabor especial…
Ingredientes:
- 500 g de peito de frango
- 250 g cogumelos
- 1 litro de caldo de galinha
- 2 limas
- 1 pimenta
- 1 molho de cebolinha
- Óleo de coco
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Primeiro fatie cebolinhas, a pimenta e os cogumelos.
- Corte o peito de frango em cubos e tempere com sal e pimenta. Refogue a carne em uma panela com um pouco de óleo de coco até dourar. Adicione o caldo de galinha e deixe ferver brevemente.
- Enquanto isso, remova as extremidades das limas e corte o restante em fatias grossas.
- Adicione estes juntamente com os cogumelos, a cebolinha e a pimenta ao caldo quente e cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos.
- As fatias de lima podem ser removidas antes de servir, o sabor permanecerá. Você pode usá-las, no entanto, para decorar a tigela. Se desejar, tempere com molho de soja.
Esta receita tem:
- 182 calorias
- 4,6g de gorduras
- 29,9g de proteínas
- 5,1g de carboidratos
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Referências bibliográficas:
- https://drrondo.com/dieta-cetogenica-o-que-e-como-funciona/
- https://drrondo.com/comer-varias-pequenas-refeicoes-nao-ajuda-voce-emagrecer/
- https://drrondo.com/vinagre-de-maca-dieta-cetogenica/
- https://drrondo.com/gordura-carboidratos-alta-performance/
- Müller, Mathias. Low Carb Recipes: 50 Low Carb Lunch Recipes for Successful Weight Loss in 2 Weeks. Edição do Kindle.