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Salmão de cativeiro: um pesadelo ambiental… E nutricional!

Há mais de uma década os especialistas ambientais têm alertado sobre a insustentabilidade das fazendas de criação de peixes, mas nada tem sido feito, efetivamente, para melhorar isso.As pessoas ainda não entenderam que somente o salmão rotulado como do Alaska não é de cativeiro. É incrível como o Alaska protege sua marca quando o assunto é frutos do mar. Tudo isso é obra de um excelente trabalho para garantir qualidade e sustentabilidade.

Conheça quatro testes médicos que podem salvar o seu cérebro

Você saberia responder com que velocidade e quão bem o seu cérebro está envelhecendo?  Sabe dizer se ele está vencendo ou perdendo a batalha contra os radicais livres, ou ainda, se está produzindo a quantidade suficiente de antioxidantes?Será que o seu cérebro – e o seu corpo – estão sendo destruídos por inflamação?

A carne não é a vilã!

O artigo “Substância presente na carne eleva risco de doença”, publicado no portal Estadão.com.br, no dia 8 de abril deste ano, baseado no estudo “Intestinal microbiota metabolism of l-carnitine, a nutrient in red meat, promotes atherosclerosis”, traz a informação de que ingestão de carne é a responsável pelo aumento do risco cardiovascular pela ação da enzima TMAO. Porém, quero esclarecer aqui que as conclusões do estudo não foram totalmente consideradas. Antes de qualquer coisa, é importante entender o que realmente causa essa elevação enzimática.Vejamos. O consumo em excesso de carnitina – aminoácido essencial para metabolização das gorduras pela mitocôndria -, lecitina e colina – uma gordura comum da alimentação -, nutrientes encontrados comumente em produtos de origem animal tais como ovos, carnes, laticínios, peixes, frutos do mar e alimentos assados industrializados, bem como os multivitamínicos para crianças, pode causar um desequilíbrio na microflora intestinal devido à formação de bioprodutos, como a enzima TMAO, causadores de aterosclerose, tendo então um impacto direto e negativo no risco de doenças cardiovasculares. Portanto, não é a carne em si que gera o problema.

Dúvidas

Por ser relativamente nova, a Medicina Ortomolecular, também chamada de Medicina Preventiva Ortomolecular, ainda desperta muitas dúvidas. Veja quais são as perguntas mais freqüentes sobre esse tipo de medicina e as respostas do Dr. Wilson Rondó Jr.[toggle title=”O que é Medicina Ortomolecular?” state=”close” ]

Vegetarianismo na berlinda

Razões éticas não constroem corpos saudáveis, muito menos um planeta dos sonhos.Muitos vegans e vegetarianos adotam a dieta por acreditarem ser uma forma de alimentação moralmente superior, mais saudável para eles e para o planeta. Grande engano. O argumento mais comum é a defesa da vida animal, mas não tem sentido. Até para se consumir um hambúrguer de soja paga-se com a vida de certos animais – sem matar as pragas não há hambúrguer! O fator saúde também não corresponde à verdade, pois 75% dos que eliminam a carne de suas vidas desistem da dieta após 9 ou 10 anos por declínio da saúde!

Se o corpo pede uma injeção de ânimo

Bastam dois meses, desde o início do tratamento, para que os pacientes da W. Rondó Medical Center registrem melhoras significativas no seu estado físico geral. Não se trata de nenhum milagre. O segredo dessa rapidez está num programa de cuidados, que tem como base o restabelecimento dos níveis nutricionais do organismo a um patamar ótimo.Para tanto, a mera administração de vitaminas é insuficiente. Mesmo porque, dependendo da idade e do estado geral do organismo, outros problemas precisam ser driblados, como a dificuldade de absorção e assimilação de nutrientes, eventuais desequilíbrios na ecologia intestinal ou deficiências na geração de enzimas digestivas, por alterações de pH.

Cuidado com o desodorante

Cada vez que o usa, você absorve 0,12% de alumínio, substância presente na grande maioria dos desodorantes. Somados aos resíduos originados dos aditivos e sais de alumínio presentes em alimentos, na água, no ar contaminado pela poluição industrial, em utensílios de cozinhas e cosméticos, é considerável a quantidade absorvida ao longo da vida.Essa substância é um neurotóxico que se acumula em altas concentrações, principalmente nos neurônios, e está definitivamente associada ao mal de Alzheimer – há 15 vezes mais alumínio no cérebro das pessoas que apresentaram a doença. Ele também se relaciona ao câncer, especialmente o de mama, porque é facilmente drenado para os gânglios axilares, comprometendo o sistema de desintoxicação da região. Assim, prefira fórmulas ou produtos, como o desodorante cristal, composto por sais minerais 100% puros, e não pelos agressivos compostos de cloridrato de alumínio ou zircônio.

Depressão, a vida por um fio

Como encarar essa doença que está se tornando uma epidemia no mundo moderno e fazer as pessoas recuperarem o prazer de viver.Uma doença séria afeta 20% da população adulta e leva 15% ao suicídio: a depressão, mais prejudicial à saúde do que todos os efeitos negativos causados por estresse, poluição e alimentos empobrecidos e repletos de toxinas. Ela atinge duas vezes mais mulheres do que homens e a incidência aumenta quando há casos na família.

A saúde das águas

De garrafa ou de torneira, a qualidade da água é fundamental para uma boa hidratação. Mas nem sempre é fácil escolher a melhor.A indústria de bebidas que mais cresce no mundo é a da água engarrafada, que pode custar mil vezes mais que a de torneira. E a venda aumenta continuamente, exigindo maior produção – em 2004, o consumo de água engarrafada no mundo aumentou cerca de 60%, com 160 bilhões de litros vendidos. Hoje, estima-se que 200 bilhões de litros de água engarrafada cheguem ao consumidor.

Alimentação turbinada

O jeito moderno e eficiente de viver com saúde.Mais de 15 anos dedicados à medicina ortomolecular me convenceram de que as pessoas precisam complementar a alimentação com vitaminas, minerais e outros elementos para reconquistar e preservar a saúde. Mesmo quem segue uma dieta dita saudável, com baixo teor de gordura e carboidratos refinados, e com ênfase em produtos integrais. É que os alimentos, por si só, já não suprem todas as carências a que a modernidade nos condena.