Temos observado a cada dia um número maior de pessoas sofrendo de refluxo gástrico. Há muitos vegetais que podem ajudar no tratamento do problema. É o caso dos ingredientes de hoje, como o espinafre, a cenoura e a hortelã. Lembre-se de preparar o seu smoothie seguindo as orientações do post Fundamentos dos Smoothies Verdes e comece agora a tratar esse refluxo!
Ingredientes:
- 01 copo de espinafre
- 01 cenoura com a parte verde
- 01 banana
- 06 folhas de hortelã
- 01 copo de água de coco
Espinafre
Contém:
- Altas concentrações de vitaminas C, E, K A, B1, B6 e folato;
- Rico em minerais, como magnésio, cálcio, ferro, cobre, fósforo e manganês, que ajudam a promover saúde de forma geral;
- Rico em flavanoides.
Benefícios:
- Agem como antioxidantes, protegendo o corpo contra oxidação;
- Reduz risco cardiovascular;
- Colabora na manutenção da pressão arterial;
- Tem ação alcalinizante, antianêmica, laxante;
- Proteção das vias digestivas;
- Melhora a função cerebral e memória.
Obs: Deve-se consumir o espinafre com moderação. Em excesso, pode induzir calculo renal e nefrotoxicidade, pela presença de ácido oxálico. O consumo excessivo pode também causar balanço negativo de cálcio e ferro, além de má assimilação de certos minerais, devido à presença do antinutriente ácido fítico.
Banana
Originária da Malásia, hoje é uma das frutas tropicais mais populares do planeta. Surpreendentemente, há pouco mais de 100 anos era desconhecida na América e Europa.
- Contém antioxidantes flavonoides e polifenois como luteína, zeaxantina e beta caroteno;
- Alta concentração de vitaminas C e B6;
- Muito conhecida por ser rica em potássio, contendo cerca de 476mg por banana, importante no controle do ritmo e da pressão arterial;
- Por outro lado, contém pouco sódio, cerca de 1mg por banana;
- Abundante em fibras, magnésio, manganês e cálcio.
Benefícios:
- Usada para aliviar desconforto gástrico;
- Reduz estresse;
- Alivia queimação gastresofágica;
- Melhora a função cerebral;
- É a fruta que comprovadamente mais reduz o risco de carcinoma de células renais;
- Protege contra doença cardiovascular e alguns tipos de câncer;
- Deve ser consumida com moderação por ser rica em frutose, que é desfavorável para a saúde em excesso.
Cenoura
Contém:
- Alta concentração de magnésio, fósforo, cálcio e potássio
- Riquíssima em beta caroteno, que é transformada em vitamina A, vital pela ação na melhora da visão.
- Possui compostos bioativos úteis na prevenção de certos tipos de câncer, em especial o câncer de bexiga.
Benefícios:
- Essencial para a boa visão;
- Protetora contra radiação ultravioleta;
- Papel preventivo na Doença Cardiovascular e Derrame;
- Mantém pele saudável e jovem;
- Usado em programas de desintoxicação e limpeza de cólon;
- Inibição de crescimento de tumor;
- Apesar de as cenouras terem um ótimo valor nutricional na forma crua, o seu cozimento aumenta os ácidos fenólicos e o beta caroteno, o que aumenta a sua ação antioxidante.
Hortelã
Contém:
- Vitaminas do complexo B, cálcio e potássio;
- Óleos essenciais e mentol.
Benefícios:
- Reduz desconforto gástrico, cólicas abdominais, além de melhorar o esvaziamento gástrico.
- Alivia a rinite alérgica por inibição da liberação de histamina.
- Seu perfume melhora a memória e aumenta a vigilância.
- Melhora náuseas e vômitos causadas por quimioterapia.
- Inibe o crescimento de tumor prostático, por conter mentol.
- Inibe a proliferação da herpes tipo 1.
- Expectorante e descongestionante.
- Energizante e tônico.
- Reduz manifestações de asma induzida por agentes químicos.
- Alivia espasmos musculares e dores.
Água de coco
Contém:
- Uma mistura de açúcares;
- Minerais, na forma de íons, chamados eletrólitos: sódio, potássio, cloretos, cálcio, fósforo, magnésio e enxofre, além dos minerais traços.
- Aminoácidos essenciais, como lisina, leucina, cisteína, fenilalanina, histidina e triptofano.
- Vitaminas do complexo B. É também boa fonte de vitamina C, quando o coco estiver verde.
Benefícios:
- Efeitos diurético e hidratante;
- Previne cálculos renais;
- Tem efeito laxativo;
- Aumenta a libido;
- Combate infecções do trato urinário;
- Melhora doenças gastrointestinais;
- Protege contra doenças cardíacas;
- Combate a hipertensão arterial;
- Tem ação diurética e eletrolítica;
- Estimula a dilatação dos vasos sanguíneos;
- Atua contra a falência cardíaca;
- Previne aterosclerose e colesterol alto;
- Protege contra problemas nos olhos;
- Previne e cura catarata;
- Melhora a circulação, ideal para quem tem diabetes.
Referências bibliográficas:
- www.drrondo.com
- Livro Mude a sua vida com super alimentos . 2016
- Livro “Previna Doenças. Faça do Alimento o seu Medicamento”
- Livro “Pharmácia de Alimentos. Recomendações para Prevenir e Controlar Doenças”, Autora Dra. Jocelem Mastrodi Salgado. Editora Madras.