O smoothie de hoje foi pensado especialmente para quem pratica atividades físicas (se você não pratica, saiba que isso é muito importante para a sua saúde!). Essa receita deve ser tomada antes dos treinos, e vai garantir energia e força para suar a camisa!
Consulte as dicas de preparo no post Fundamentos dos Smoothies Verdes.
Ingredientes
- 2 beterrabas pequenas com caule e folhas
- 1 maçã
- 50 g de mirtilo
- 1 colher de sopa de gengibre
- 300 ml de água
Beterraba
Contém:
- Leghemoglobin , que é a hemoglobina vegetal, originaria da beterraba, idêntica à hemoglobina humana, uma proteína do glóbulo vermelho que transporta o oxigênio pelo corpo.
- Rica em carboidratos, o que lhe confere alto nível de açúcar, devendo ser consumida com certa moderação.
Porém, a parte verde pode ser consumida com frequência, pois é riquíssima em nutrientes e pobre em açúcar. - Rica em vitaminas, em especial as vitaminas C, B6, A, K e folato.
- Altas concentrações de ferro, manganês, potássio, zinco, fósforo, magnésio e cálcio.
- Fonte especial de betaína, um desintoxicante e anti-inflamatório natural, além de aumentar a produção de serotonina no cérebro.
- Nitritos em alta concentração. Essa alta concentração de nitritos se transforma em óxido nítrico, que relaxa as artérias, melhorando o fluxo sanguíneo, aumentando o aproveitamento do oxigênio.
Benefícios:
Parte vermelha:
- Por aumentar a produção de óxido nítrico pela concentração de nitritos. Tem ação importante na redução da pressão arterial aumentando a energia e consumo antes do exercício, aumenta rendimento físico em até 16% e melhora a recuperação pós-exercício;
- Combate infecções e inflamações;
- Protege a célula contra agressores ambientais;
- Protetor contra câncer, em especial câncer de mama, próstata e pâncreas;
- Aumenta a proteção cardiovascular;
- Aumenta a energia;
- Reduz a pressão arterial;
- Desintoxicante, com ação importante em fígado e sangue.
Parte verde:
- Combate Doença de Alzheimer;
- Melhora consistência óssea;
- Combate Osteoporose;
- Aumenta produção de glóbulos brancos;
- Estimulante imunológico.
Maçã
Contém:
- vitamina C e vitamina A, potentes antioxidantes;
- complexo B, importante para o metabolismo e funções vitais;
- alta concentração de fibras;
- minerais como ferro, zinco, cobre, cálcio, fósforo e potássio, componentes importantes na manutenção do
- ritmo cardíaco e da pressão arterial;
- flavonoides que aumentam o óxido nítrico reduzem a pressão arterial, que protegendo contra doença cardiovascular, além de melhorar a função endotelial.
Benefícios:
- Reduz o risco de certos tipos de câncer, em especial o câncer colo retal, possivelmente pela alta concentração de flavanoides e antioxidantes. Quanto maior o consumo, maior a proteção.
Obs: consumir com moderação, pois é muito rica em frutose, que é desfavorável para a saúde caso consumida em excesso.
Mirtilo
Contém:
- Excelente fonte de vitamina C, carotenos, potássio, cálcio, magnésio e zinco;
- Rico em fibras;
- Muitos fitoquímicos que protegem contra doenças;
- Pouco açúcar, com isso não desestabiliza a glicemia e insulina;
- Fisetin, um composto que ajuda na prevenção da Doença de Alzheimer e perda de memória;
- Rico em antocianidinas, que aumentam a proteção cardiovascular.
Benefícios:
- Estimula a imunidade;
- Protetor cardiovascular;
- Prevenção de envelhecimento pelo potencial antioxidante;
- Reduz risco de diabetes;
- Suprime crescimento tumoral;
- Ação anti-inflamatória, em especial a nível intestinal, como em colite ulcerativa;
- Prevenção da saúde cerebral.
Gengibre
Contém:
- Altas concentrações de vitamina C;
- Minerais, como potássio, cobre, magnésio e manganês.
Benefícios:
- Age melhorando a eliminação de gases intestinais;
- Relaxante das alças intestinais;
- Alivia desconforto gástrico e é altamente eficiente na prevenção de náuseas e vômitos;
- Muito eficiente no tratamento do enjoo de movimento e enjoos matinais;
- Reduz os efeitos indesejáveis de quimioterapia, como tonturas, náuseas e vômito;
- Protetor contra câncer de ovário, mama, colorretal e pulmões;
- Por conter compostos como gengirol e protease, melhoram a circulação cardiovascular;
- Neutraliza os efeitos colaterais gástricos que os anti-inflamatórios geram.
Referências bibliográficas:
www.drrondo.com
Livro Super Alimentos. 2015