Quando o assunto é bebida alcoólica, meu primeiro conselho é o seguinte: evite consumir álcool, ou consuma o mínimo possível. Porém, nessa época de fim de ano, muita gente exagera… Por isso, assim como na última receita, que você pode encontrar aqui, o objetivo do smoothie abaixo é ajudar no detox do fígado.
Aplique os ingredientes abaixo no passo a passo que já expliquei no post sobre os fundamentos dos smoothies verdes. E mãos à obra!
Ingredientes:
- 02 copos de espinafre fresco
- 01 folha de hortelã fresca
- 02 copos de melão maduro sem casca
- ½ copo de mirtilo
- 01 maçã
- ½ limão fresco espremido
Dicas:
- Misture o espinafre, a folha de hortelã e o melão maduro até virar smoothie.
- Não precisa adicionar água nesta receita, pois o melão maduro é muito rico em água.
- Em seguida, adicione as frutas restantes e bata novamente.
- Use ao menos 1 fruta congelada, para deixar o smoothie gelado: ótima pedida para o calor do verão!
Espinafre
Contém:
- Altas concentrações de vitaminas C, E, K A, B1, B6 e folato;
- Rico em minerais, como magnésio, cálcio, ferro, cobre, fósforo e manganês, que ajudam a promover saúde de forma geral;
- Rico em flavanoides.
Benefícios:
- Agem como antioxidantes, protegendo o corpo contra oxidação;
- Reduz risco cardiovascular;
- Colabora na manutenção da pressão arterial;
- Tem ação alcalinizante, antianêmica, laxante;
- Proteção das vias digestivas;
- Melhora a função cerebral e memória.
Obs: Deve-se consumir o espinafre com moderação. O espinafre contém ácido oxálico, e o excesso pode induzir calculo renal e nefrotoxicidade. Além disso, a presença de ácido fítico pode promover má assimilação de certos minerais, chegando a causar balanço negativo de cálcio e ferro.
Hortelã
Contém:
- Vitaminas do complexo B, cálcio e potássio;
- Óleos essenciais e mentol.
Benefícios:
- Reduz desconforto gástrico, cólicas abdominais, além de melhorar o esvaziamento gástrico;
- Alivia a rinite alérgica por inibição da liberação de histamina;
- Seu perfume melhora a memória e aumenta a vigilância;
- Melhora náuseas e vômitos causada por quimioterapia;
- Inibe o crescimento de tumor prostático, por conter mentol;
- Inibe a proliferação da herpes tipo 1;
- Expectorante e descongestionante;
- Energizante e tônico;
- Reduz manifestações de asma induzida por agentes químicos;
- Alivia espasmos musculares e dores.
Melão
Contém:
- Alta concentração de vitamina C e A, com notável proteção antioxidante;
- Rico em vitamina B3, B6, folato e manganês em quantidade importante, que participa da formação de enzima antioxidante superóxido dismutase, a principal enzima antioxidante do nosso corpo;
- Pobre em sódio, gordura e colesterol;
- Outros antioxidantes flavanoides, como a luteína, zeaxantina, beta caroteno e cryptoxantina, importantes na prevenção da visão e degeneração macular.
Mirtilo
Contém:
- muitos fitoquímicos que protegem contra doenças;
- pouco açúcar, com isso não desestabilizam a glicemia e insulina;
- Fisetin, um composto que ajuda na prevenção da Doença de Alzheimer e perda de memória;
- rico em antocianidinas, que aumentam a proteção cardiovascular.
Benefícios:
- Estimula a imunidade;
- Protetor cardiovascular;
- Prevenção de envelhecimento pelo potencial antioxidante;
- Reduz risco de diabetes;
- Suprime crescimento tumoral;
- Ação anti-inflamatória, em especial à nível intestinal, como em colite ulcerativa;
- Prevenção da saúde cerebral.
Maçã
Contém:
- vitamina C e vitamina A, potentes antioxidantes;
- complexo B, importante para o metabolismo e funções vitais;
- alta concentração de fibras;
- minerais como ferro, zinco, cobre, cálcio, fósforo e potássio, componentes importantes na manutenção do ritmo cardíaco e da pressão arterial;
- flavonoides, que aumentam o óxido nítrico, protegendo contra doença cardiovascular por reduzir a pressão arterial e melhoram a função endotelial.
Benefícios:
- Reduz o risco de certos tipos de câncer, em especial o câncer colo retal, possivelmente pela alta concentração de flavanoides e antioxidantes.
- Quanto maior o consumo, maior a proteção.
Obs: consumir com moderação pois é muito rica em frutose, que é desfavorável para a saúde, caso consumida em excesso.
Limão
Contém:
- Altas concentrações de vitamina C, que o torna um potente protetor contra infecções;
- Potencial antioxidante elevado não só pela vitamina C, mas também pelos flavanoides, esperetin e naringerin, que combinados potencializam a neutralização dos radicais livres;
- Boa fonte de outras vitaminas B1, B2, B5 e B6
- Minerais como magnésio, ferro, cálcio, potássio e cobre;
- O ácido cítrico do limão melhora a digestão e cálculos renais;
- Outros antioxidantes como: beta caroteno, luteína e zeaxantina, que promovem melhor visão, pele e mucosas saudáveis.
Benefícios:
- Anti-inflamatório;
- Combate infecções;
- Antioxidante;
- Imunorregulador;
- Antianêmico;
- Alcalinizante;
- Potencialmente benéfico para o tratamento de câncer, em especial o de mama.;
- É fantástico para ser usado nos sucos verdes, pois elimina o gosto amargo de alguns vegetais, além de levar benefícios próprios;
- Praticamente não contém açúcar e frutose, o que o torna indicado na prevenção de distúrbios metabólicos.
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Referencias bibliográficas:
- www.drrondo.com
- Livro Mude sua vida com Super Alimentos. Dr. Wilson Rondó Jr. 2016
- Livro Previna Doenças. Faça do Alimento o seu Medicamento
- Livro Pharmácia de Alimentos. Recomendações para Prevenir e ControlarDoenças. Dra. Jocelem Mastrodi Salgado. Editora Madras.