Está na hora de pararmos de tirar a energia de carboidratos e voltarmos para as gorduras boas e naturais. Ao contrário do que te disseram, elas são suas melhores fontes alimentares! Quando você passar a metabolizar em cima dessas gorduras, vai ter energia, ficar saciado por mais tempo e não precisará comer carboidratos de 3 em 3 horas, que é o que realmente engorda e prejudica a saúde.
A receita abaixo é uma opção incrível para quem está fazendo Jejum Prolongado. Nesse tipo de dieta, o carboidrato é reduzido praticamente a zero e as gorduras são a principal fonte alimentar, junto com vegetais verdes (saiba mais clicando aqui).
Então, vamos lá.
Ovos Cozidos em Copos de Presunto Floresta Negra
Essa pequena e poderosa refeição é ideal para fazer o seu desjejum. Rápidos e simples de fazer, os Ovos em “Copos” de Presunto são saborosos e ricos em gorduras boas. A receita serve 2 pessoas e fica pronta em aproximadamente 20 minutos.
Ingredientes:
- Óleo de coco
- 4 fatias de presunto da Floresta Negra
- 4 ovos
- 1 colher de chá de salsa desidratada
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 200 ° C.
- Unte uma forma para cupcakes com o óleo de coco.
- Coloque uma fatia de presunto em cada espaço. Ele deve ficar um pouco acima das bordas. Salpique com a salsa.
- Quebre um ovo em cada espaço. O presunto vai formar um “copo” onde ficará o ovo.
- Coloque no forno pré-aquecido e deixe por cerca de 15 minutos. Nesse ponto as claras estarão cozidas, mas a gema ainda mole, garantindo todos os benefícios dos ovos.
Esta receita tem:
- 221 calorias
- 13,9g de gorduras boas
- 20g de proteínas
- 2,9g de carboidratos
Referências bibliográficas:
- Bacon and Butter: The Ultimate Ketogenic Diet Cookbook. Celby Richoux.
- https://drrondo.com/comer-varias-pequenas-refeicoes-nao-ajuda-voce-emagrecer/