Você já ouviu falar de couve-flor frita? Pois é! Fica uma delícia, e quando acompanhada com ovos, melhor ainda. Lembre-se sempre de usar manteiga ou óleo de coco, que são gorduras boas para sua saúde e sua dieta keto.
Ingredientes:
- 500 g de couve-flor ralada
- 80 g de manteiga
- sal e pimenta
- 4 ovos
- 1 colher de chá de azeite
- ½ xícara de maionese caseira
- 1 colher de chá de alho em pó ou cebola em pó (opcional)
Modo de preparo:
- Misture a maionese e o alho ou cebola em pó em uma tigela pequena e reserve.
- Rale a couve-flor, incluindo o caule; use um ralador ou corte em pedaços bastante pequenos em um processador de alimentos.
- Frite couve-flor ralada por cerca de cinco minutos em uma quantidade generosa de manteiga. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Frite os ovos de acordo com sua preferência. Tempere com sal e pimenta a gosto. Sirva diretamente com a couve-flor.
- Você pode cobrir ainda com uma boa dose extra de maionese caseira.
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Referências bibliográficas:
- https://drrondo.com/dieta-cetogenica-o-que-e-como-funciona/
- https://drrondo.com/comer-varias-pequenas-refeicoes-nao-ajuda-voce-emagrecer/
- https://drrondo.com/vinagre-de-maca-dieta-cetogenica/
- https://drrondo.com/gordura-carboidratos-alta-performance/
- Greyson, U. S.. Top 100 Delicious Keto Diet Recipes For Busy People: Keto Breakfast Cookbook. Edição do Kindle.