Um dos motivos de todo mundo amar a dieta cetogênica é esse: você não precisa fazer sacrifício deixando de comer coisas gostosas. Basta saber como comer, dando ênfase nas gorduras e evitando carboidratos. Os palitos de mussarela com bacon são um bom exemplo disso, e são até mais gostosos que qualquer salgadinho feito com massa. Veja como é fácil de fazer:
Ingredientes:
- Óleo de coco para fritar
- 2 pedaços de queijo de mussarela
- 4 fatias de bacon
Modo de preparo:
- Em uma panela grande, aqueça cerca de 5 cm de óleo a 180° C.
- Corte cada pedaço de queijo no meio da largura.
- Envolva cada metade do queijo em uma fatia de bacon. Prenda com um palito de dente. Mantenha as extremidades do palito de queijo expostas para melhor cozimento.
- Quando o óleo estiver quente, coloque os pedaços de queijo envoltos em bacon no óleo. Frite por 2 a 3 minutos ou até que o bacon esteja totalmente dourado.
- Transfira para toalhas de papel para drenar.
- Sirva sozinho ou com algum dos molhos mostrados nessa sessão de receitas.
Esta receita tem:
- 381 calorias
- 29,3g de gorduras
- 27,5g de proteínas
- 1,7g de carboidratos
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Referências bibliográficas:
- https://drrondo.com/dieta-cetogenica-o-que-e-como-funciona/
- https://drrondo.com/comer-varias-pequenas-refeicoes-nao-ajuda-voce-emagrecer/
- https://drrondo.com/vinagre-de-maca-dieta-cetogenica/
- https://drrondo.com/gordura-carboidratos-alta-performance/
- Bacon and Butter: The Ultimate Ketogenic Diet Cookbook. Celby Richoux.