A Denver Omelet é uma receita famosa dessa cidade dos Estados Unidos, país onde as omeletes são muito apreciadas no café da manhã. Que tal colocar essa tradição também na sua dieta? A omelete, e esse tipo em especial, é incrível para a dieta cetogênica. Confira os ingredientes e como fazer abaixo.
Ingredientes:
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/4 xícara de cebola picada
- 1/4 xícara de pimentão vermelho picado
- 1/4 xícara de pimentão verde picado
- 1/2 colher de chá de alho picado
- 1/4 xícara de presunto cozido em cubos
- 2 ovos batidos
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/8 colher de chá de pimenta preta moída na hora
- 1/4 xícara de queijo cheddar
Modo de preparo:
- Em uma frigideira antiaderente média em fogo médio-alto, derreta a manteiga.
- Adicione a cebola, o pimentão vermelho, o pimentão verde, o alho e o presunto. Salteie até que o presunto esteja crocante, por cerca de 2 minutos.
- Em uma tigela pequena, bata os ovos com sal e pimenta. Despeje-os na frigideira com os legumes e presunto. Reduza o calor para médio.
- Cozinhe os ovos por 3 a 4 minutos. Vire a omelete. Depois de virar, cubra metade da omelete com o queijo cheddar.
- Após 1 a 2 minutos, dobre a omelete, cobrindo o queijo. Cozinhe por mais 1 a 2 minutos, até o queijo derreter.
- Retire a omelete da frigideira e sirva.
Esta receita tem:
- 429 calorias
- 32,7g de gorduras
- 24,7g de proteínas
- 9,1g de carboidratos
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Referências bibliográficas:
- https://drrondo.com/dieta-cetogenica-o-que-e-como-funciona/
- https://drrondo.com/comer-varias-pequenas-refeicoes-nao-ajuda-voce-emagrecer/
- https://drrondo.com/vinagre-de-maca-dieta-cetogenica/
- https://drrondo.com/gordura-carboidratos-alta-performance/
- Bacon and Butter: The Ultimate Ketogenic Diet Cookbook. Celby Richoux.