Essa opção de prato reúne as proteínas do frango com as gorduras boas e naturais do bacon. É uma verdadeira explosão de sabores, principalmente ao ser servido com o molho Ranch. Aproveite!
Ingredientes:
- 3 colheres de sopa de azeite
- 4 peitos de frango desossados
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta preta moída na hora
- 1 colher de sopa de alho em pó
- 8 fatias de bacon
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 4 colheres de sopa de molho Ranch
- 1/2 xícara de queijo cheddar ralado
- 1/2 xícara de queijo mussarela ralado
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1/2 colher de chá de salsa seca
- Óleo de coco ou manteiga para untar
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180 ° C e unte uma assadeira.
- Em uma frigideira grande em fogo médio-alto, aqueça o azeite por cerca de 1 minuto. Tempere os peitos de frango com sal, pimenta e alho em pó. Adicione-os à frigideira. Frite cada um por 5 minutos de cada.
- Corte o bacon em pedaços pequenos, cerca de 12 pedaços por fatia.
- Coloque o frango na assadeira. Espalhe 1 colher de sopa de manteiga e 1 colher de sopa de molho sobre cada um.
- Cubra o frango com o bacon, cobrindo cada um completamente.
- Coloque no forno pré-aquecido. Asse por 30 minutos. Remova do forno.
- Polvilhe quantidades iguais de queijo Cheddar, mussarela e parmesão sobre as peças de frango com bacon. Tempere com a salsa seca. Devolva ao forno.
- Asse por mais 10 a 12 minutos, ou até o queijo derreter.
- Retire do forno. Deixe descansar por cerca de 2 minutos antes de servir.
Esta receita tem:
- 674 calorias
- 52,3g de gorduras
- 46,5g de proteínas
- 4,2g de carboidratos
Referências bibliográficas:
- https://drrondo.com/dieta-cetogenica-o-que-e-como-funciona/
- https://drrondo.com/comer-varias-pequenas-refeicoes-nao-ajuda-voce-emagrecer/
- https://drrondo.com/vinagre-de-maca-dieta-cetogenica/
- https://drrondo.com/gordura-carboidratos-alta-performance/
- Bacon and Butter: The Ultimate Ketogenic Diet Cookbook. Celby Richoux.