Ao contrário dos smoothies verdes, que tem uma sessão especial aqui no site, este é um smoothie mais voltado para a dieta cetogênica – quando você passa a metabolizar em cima de gorduras e não de carboidratos, como é na alimentação moderna.
É muito simples de fazer e combina os benefícios do abacate (clique aqui para ler um post especial sobre essa fruta incrível), do leite e óleo de coco, com todas as gorduras boas presentes em ambos. E, claro, os flocos de coco dão uma textura e sabor especiais.
Ingredientes:
- 1 xícara de gelo picado
- 1 abacate descascado e sem caroço
- 1 xícara de leite de coco natural, sem açúcar
- 1 colher de sopa de óleo de coco
- 1 colher de sopa de coco ralado ou em flocos
Modo de preparo:
- Em liquidificador de alta potência, coloque ½ xícara de gelo. Adicione o abacate, o leite de coco e óleo de coco. Bata bem.
- Adicione o restante ½ xícara de gelo e coco ralado.
- Misture por 1 minuto ou até ficar homogêneo e sirva.
Esta receita tem:
- 512 calorias
- 51,2g de gorduras boas
- 4g de proteínas
- 13g de carboidratos
Referências bibliográficas:
- Bacon and Butter: The Ultimate Ketogenic Diet Cookbook. Celby Richoux.