Um peixe incrível com um toque oriental que vai surpreender a todos! Prepare o salmão, o repolho e depois é só chamar os convidados. Um verdadeiro prato de alta culinária!
Ingredientes:
Para o repolho ao curry:
- 2 colheres de sopa de óleo de coco
- 1 kg de repolho verde ralado
- 1 colher de sopa de pasta de curry vermelha
- 1 colher de sopa de óleo de gergelim
- Pimenta e sal
Para o salmão:
- 700 g de salmão em pedaços
- 2 colheres de sopa de sementes de gergelim
- 80 g de manteiga
- Pimenta e sal
- Para servir: 1 limão
Modo de preparo:
- Aqueça na frigideira um pouco de óleo de coco. Adicione a pasta de curry e repolho. Refogue até o repolho ficar com uma cor agradável. Adicione pimenta e sal, mexa bem.
- Adicione o óleo de gergelim no final. Mantenha no fogo enquanto você frita o salmão.
- Aplique pimenta e sal em ambos os lados dos pedaços de salmão. Cubra com sementes de gergelim.
- Frite na manteiga em fogo médio alto por alguns minutos de cada lado. Agora, na panela, regue os pedaços de salmão com manteiga derretida. Guarde a manteiga para servir depois.
- Por fim, sirva o salmão o repolho e a manteiga refogada. Esprema um limão se gostar e aproveite!
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Referências bibliográficas:
- https://drrondo.com/dieta-cetogenica-o-que-e-como-funciona/
- https://drrondo.com/comer-varias-pequenas-refeicoes-nao-ajuda-voce-emagrecer/
- https://drrondo.com/vinagre-de-maca-dieta-cetogenica/
- https://drrondo.com/gordura-carboidratos-alta-performance/
- SHAW, Josh. Keto Made Easy: 250 Flavorful Keto Recipes – 21-Day Meal Prep for Weight Loss – Weekly Plans to Lose Up to 20 Pounds in a Healthy Way. Edição do Kindle.