Agora, uma receita incrível que une peixe branco, verdura e legume em um mix de puro sabor. Você não imaginava que ser saudável e fazer a dieta keto seria tão fácil e gostoso!
Ingredientes:
Para o pesto de couve
- 80 g de couve
- 3 colheres de sopa de suco de limão espremido na hora
- 2 g de nozes
- 1 dente de alho
- ½ colher de chá de sal
- pimenta do reino moída a gosto
- ¾ xícara de azeite
Para o peixe
- 2 abobrinhas
- 1 colher de sopa de suco de limão
- ½ colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de azeite
- peixe branco (se congelado, descongele à temperatura ambiente)
- pimenta do reino moída
Modo de preparo:
- Comece com o pesto. Pique a couve grosseiramente e coloque as nozes, couve, alho e limão em um processador de alimentos ou liquidificador e bata a mistura até ficar homogêneo. Adicione sal e pimenta. No final, despeje o óleo e processe um pouco mais. Reserve.
- Enxágue e corte a abobrinha finamente usando um cortador ou uma faca afiada. Mantenha as fatias em uma tigela limpa. Adicione o sal e a pimenta necessários e regue com azeite e suco de limão. Reserve.
- Aplique sal conforme necessário nos dois lados do peixe e deixe descansar por alguns minutos. Limpe qualquer excesso de líquido.
- Grelhe ou frite a abobrinha e o peixe em cada lado por alguns minutos.
- Adicione um pouco de azeite e sirva com o pesto.
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Referências bibliográficas:
- https://drrondo.com/dieta-cetogenica-o-que-e-como-funciona/
- https://drrondo.com/comer-varias-pequenas-refeicoes-nao-ajuda-voce-emagrecer/
- https://drrondo.com/vinagre-de-maca-dieta-cetogenica/
- https://drrondo.com/gordura-carboidratos-alta-performance/
- SHAW, Josh. Keto Made Easy: 250 Flavorful Keto Recipes – 21-Day Meal Prep for Weight Loss – Weekly Plans to Lose Up to 20 Pounds in a Healthy Way. Edição do Kindle.