Quando você une a proteína do frango com as gorduras boas do queijo e das nozes, o resultado só pode ser fantástico para sua dieta keto! Reúna a família e os amigos para essa refeição. Todos vão adorar!
Ingredientes:
Para o frango:
- 1 alho-poró
- 700 g de coxas de frango sem ossos
- 50 g de manteiga
- 150 g de queijo bleu ou gorgonzola
- 1¼ xícaras de crème fraîche ou creme de leite
- ¼ xícara de vinho branco:
- Pimenta e sal a gosto
Para a salada de nozes:
- 200 g de folhas verdes de sua preferência
- 80 g de tomate cereja
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1/3 xícara de nozes picadas
Modo de preparo:
- Primeiro, pré-aqueça o forno a 180º C.
- Agora, desfie o alho-poró e frite-o na manteiga até ficar macio. Distribua-o em uma assadeira.
- Adicione pimenta e sal ao frango. Frite na manteiga. Coloque na assadeira, em cima do alho-poró.
- Agora, misture o vinho e o creme de leite na panela. Deixe ferver por alguns minutos em fogo médio até o molho engrossar um pouco. Rale o queijo e, em seguida, misture no molho. Deixe derreter mexendo continuamente. Tempere com sal e pimenta.
- Em seguida, despeje o molho no frango e leve ao forno por cerca de 15 minutos. Use um termômetro de carne, que deve marcar 161° C.
- Finalmente, sirva com fatias de tomate e a salada com nozes. Regue com um pouco de azeite.
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Referências bibliográficas:
- https://drrondo.com/dieta-cetogenica-o-que-e-como-funciona/
- https://drrondo.com/comer-varias-pequenas-refeicoes-nao-ajuda-voce-emagrecer/
- https://drrondo.com/vinagre-de-maca-dieta-cetogenica/
- https://drrondo.com/gordura-carboidratos-alta-performance/
- SHAW, Josh. Keto Made Easy: 250 Flavorful Keto Recipes – 21-Day Meal Prep for Weight Loss – Weekly Plans to Lose Up to 20 Pounds in a Healthy Way. Edição do Kindle.