Hora de preparar o lanche! Com esses biscoitos salgados, sua vontade de beliscar vai embora! Você pode ainda levá-lo para o trabalho ou onde quiser para uma refeição rápida e prática.
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de amêndoa
- ¼ colher de chá de sal marinho
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 4 claras de ovo
- 2 colheres de sopa de óleo de coco ou manteiga bem gelada
- 1 colher de chá de alho em pó ou qualquer tempero de sua escolha (opcional)
- 1 colher de chá de óleo de coco para untar
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 200° C. Unte uma forma de muffin ou assadeira usando óleo de coco.
- Bata as claras até ficarem suaves. Em uma tigela, misture a farinha de amêndoa e o fermento.
- Corte a manteiga e o sal frios (os biscoitos só ficarão na consistência certa se a manteiga estiver gelada). Despeje a mistura seca cuidadosamente nas claras de ovos.
- Coloque essa massa na forma de muffin ou assadeira e asse por cerca de 11 a 15 minutos.
- Corte em fatias na hora de servir.
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Referências bibliográficas:
- https://drrondo.com/dieta-cetogenica-o-que-e-como-funciona/
- https://drrondo.com/comer-varias-pequenas-refeicoes-nao-ajuda-voce-emagrecer/
- https://drrondo.com/vinagre-de-maca-dieta-cetogenica/
- https://drrondo.com/gordura-carboidratos-alta-performance/
- SHAW, Josh. Keto Made Easy: 250 Flavorful Keto Recipes – 21-Day Meal Prep for Weight Loss – Weekly Plans to Lose Up to 20 Pounds in a Healthy Way. Edição do Kindle.