Agora, uma opção que você pode utilizar com outras receitas. Estou falando de um “homus” feito com um ingrediente inusitado: o abacate. Enquanto o homus tradicional contém muito carboidrato, este só tem gorduras boas. Ficou curioso? É só seguir os passos abaixo!
Ingredientes:
- 3 abacates maduros
- ½ xícara de coentro fresco
- 1 ½ xícara de azeite
- ¼ xícara de sementes de girassol
- ¼ xícara de tahine
- Suco de 1 ½ limão
- 1 dente de alho esmagado
- 1 ½ colher de chá de cominho em pó
- 1 colher de chá de sal
- ¼ colher de chá de pimenta preta moída na hora
Modo de preparo:
- Retire a polpa de abacate
- Misture todos os ingredientes no liquidificador até obter uma consistência suave.
- Ajuste suco de limão, óleo e água para obter a consistência desejada.
- Adicione temperos a gosto.
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Referências bibliográficas:
- https://drrondo.com/dieta-cetogenica-o-que-e-como-funciona/
- https://drrondo.com/comer-varias-pequenas-refeicoes-nao-ajuda-voce-emagrecer/
- https://drrondo.com/vinagre-de-maca-dieta-cetogenica/
- https://drrondo.com/gordura-carboidratos-alta-performance/
- SHAW, Josh. Keto Made Easy: 250 Flavorful Keto Recipes – 21-Day Meal Prep for Weight Loss – Weekly Plans to Lose Up to 20 Pounds in a Healthy Way. Edição do Kindle.