Se você gosta de pão doce, não ache que por conta da dieta keto vai deixar de comê-lo. Há uma versão incrível e saudável esperando por você! Basta usar os ingredientes certos e seguir os passos abaixo.
Ingredientes:
- 1 1/2 xícaras de farinha de amêndoa
- 6 ovos grandes
- 1/4 de xícara de manteiga derretida
- 3 colheres de chá de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de creme de tártaro
- 6 gotas de adoçante líquido de stevia
Modo de preparo:
- Prepare o forno aquecendo-o a 200º C.
- Em uma tigela grande, quebre os ovos e separe as claras. Adicione o creme de tártaro e bata até que a mistura obtenha uma consistência suave.
- Coloque as gemas no processador de alimentos e adicione um terço da mistura de clara de ovo, a farinha de amêndoa, a manteiga derretida, sal, o fermento em pó, a stevia líquida e misture.
- Adicione o restante da mistura de clara de ovo e continue a bater, não processe demais, a mistura deve ficar levemente grossa. Unte o fundo de uma assadeira e adicione a massa.
- Coloque a assadeira no forno e deixe por 30 minutos.
- Retire do forno e espete o pão com um palito de dente para checar se está cozido.
- Deixe esfriar, corte em 20 fatias e sirva.
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Referências bibliográficas:
- https://drrondo.com/dieta-cetogenica-o-que-e-como-funciona/
- https://drrondo.com/comer-varias-pequenas-refeicoes-nao-ajuda-voce-emagrecer/
- https://drrondo.com/vinagre-de-maca-dieta-cetogenica/
- https://drrondo.com/gordura-carboidratos-alta-performance/
- Elby, Zara. Paleo and Keto Bread: The Ultimate Cookbook With Low Carb Keto and Paleo Bread Recipes To Enhance Weight Loss, Fat Burning, and Healthy Living. Edição do Kindle.