Estas asinhas de frango são as também chamadas, lá fora, de “chicken wings”. São uma ótima ideia para receber os amigos, e com os acompanhamentos adequados, incríveis para sua dieta keto.
Ingredientes:
Para o acompanhamento de queijo bleu:
- 1/3 xícara de maionese caseira keto
- ¼ xícara de creme azedo
- 3 colheres de chá de suco de limão ou 2 colheres de chá de vinagre branco
- ¼ colher de chá de alho em pó
- ¼ colher de chá de sal
- ¼ xícara de creme de leite
- 90 g de queijo bleu ralado
Para as asinhas de frango:
- 1 kg de asinhas de frango
- 2 colheres de sopa de óleo de coco ou banha de porco
- ¼ colher de chá de alho em pó
- 1 dente de alho picado
- ¼ colher de chá de pimenta preta moída
- 1 colher de chá de sal
- 1⁄3 xícara de queijo parmesão fresco ralado
Modo de preparo:
- Coloque o frango em uma tigela grande. Adicione a banha de porco ou óleo de coco e as especiarias. Mexa para cobrir o frango com a gordura e os temperos. Deixe marinar na geladeira por pelo menos 30 minutos.
- Grelhar ou assar em forno a 230º C por 20 a 25 minutos ou até dourar e ficar macio.
- Coloque as asas assadas em uma tigela grande e adicione o queijo parmesão. Sirva quente com o molho de queijo bleu como acompanhamento. Mergulhe o frango no molho e aproveite!
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Referências bibliográficas:
- https://drrondo.com/dieta-cetogenica-o-que-e-como-funciona/
- https://drrondo.com/comer-varias-pequenas-refeicoes-nao-ajuda-voce-emagrecer/
- https://drrondo.com/vinagre-de-maca-dieta-cetogenica/
- https://drrondo.com/gordura-carboidratos-alta-performance/
- Greyson, U. S.. Top 100 Delicious Keto Diet Recipes For Busy People: Keto Breakfast Cookbook. Edição do Kindle.