Esta omelete combina não somente os aspargos e o queijo de cabra, mas também muitos outros superalimentos. Duvida? Então confira abaixo e prepare a sua!
Ingredientes:
- 4 ovos grandes
- 2 colheres de sopa de creme de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 4 espargos verdes picados em pedaços
- sal e pimenta
- 30 de espinafre
- 60 g de queijo de cabra
- cebolinha fatiada
Modo de preparo:
- Em uma tigela média, misture os ovos e o creme de leite até combinar bem. Reserve.
- Aqueça a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio até derreter. Adicione os aspargos e salteie até ficarem verdes e tenros, cerca de 4 minutos. Retire e coloque em um prato ou uma tigela, mantendo a manteiga derretida na panela.
- Reduza o fogo para baixo e deixe a panela esfriar por alguns minutos, em seguida, despeje a mistura de ovos. Deixe cozinhar até as bordas se definirem. Em seguida, levante as bordas suavemente com uma espátula e deixe os ovos soltos do centro escorrerem por baixo para cozinhar.
- Quando o centro estiver quase firme, salpique com sal e pimenta. Em seguida, organize o espinafre e aspargos cozidos em metade da omelete aberta. Desintegre o queijo de cabra com os dedos e coloque.
- Vire a outra metade da omelete e deixe cozinhar outro minuto ou dois. Retire para um prato e polvilhe com a cebolinha.
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Referências bibliográficas:
- https://drrondo.com/dieta-cetogenica-o-que-e-como-funciona/
- https://drrondo.com/comer-varias-pequenas-refeicoes-nao-ajuda-voce-emagrecer/
- https://drrondo.com/vinagre-de-maca-dieta-cetogenica/
- https://drrondo.com/gordura-carboidratos-alta-performance/
- Greyson, U. S.. Top 100 Delicious Keto Diet Recipes For Busy People: Keto Breakfast Cookbook. Edição do Kindle.