Que tal uma sobremesa saudável, cheia de gorduras boas para sua dieta keto e com zero açúcar? É só fazer essas bolinhas geladas de framboesa. Você pode ainda usar outras berries, caso estejam mais acessíveis.
Ingredientes:
- 2 ½ colher de sopa de framboesas frescas ou congeladas
- 2 ½ colher de sopa de cream cheese
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de óleo de coco
- 2 colheres de sopa de creme de leite
- ½ colher de chá de extrato de baunilha
Modo de preparo:
- Despeje as framboesas no liquidificador e adicione o extrato de baunilha. Bata bem e reserve.
- Misture o óleo de coco, manteiga e cream cheese em uma panela em fogo baixo, até derreter.
- Misture o creme de leite. Adicione a mistura de framboesa e extrato de baunilha, misturando bem.
- Cubra a tigela e leve à geladeira por 30 minutos, ou até ficar firme. Divida em 8 bolas pequenas. Organize as bolas em um prato e congele por pelo menos 1 hora. Melhor servido refrigerado.
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Referências bibliográficas:
- https://drrondo.com/dieta-cetogenica-o-que-e-como-funciona/
- https://drrondo.com/comer-varias-pequenas-refeicoes-nao-ajuda-voce-emagrecer/
- https://drrondo.com/vinagre-de-maca-dieta-cetogenica/
- https://drrondo.com/gordura-carboidratos-alta-performance/
- Hoffman, Virginia. Keto Diet: 3 Manuscripts in 1 Book – Keto Diet for Beginners – Keto Crockpot Cookbook – Ketogenic Instant Pot Cookbook. Edição do Kindle.