É difícil encontrar alguém que não goste de um snack de vez em quando. Batatinhas são famosas por isso, mas as versões industrializadas são realmente terríveis. Que tal substituir tudo isso por chips de couve? Você vai se surpreender!
Ingredientes:
- 4 xícaras de folhas de couve
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de cebola em pó
- 1 colher de chá de sal marinho fino
- 1 colher de chá de pimenta preta moída na hora
Modo de preparo:
- Defina o forno a 150º C para pré-aquecer. Forre duas assadeiras com papel manteiga e reserve.
- Abra cada folha de couve em uma superfície e espalhe azeite em ambos os lados. Polvilhe os dois lados com a cebola e alho em pó, seguido do sal e pimenta.
- Coloque as folhas de couve temperadas em uma única camada sobre as assadeiras preparadas. Coloque uma assadeira na prateleira superior e a outra na prateleira intermediária.
- Asse por 10 minutos, em seguida, vire as assadeiras e mude seus lugares nas prateleiras. Asse por mais 10 a 15 minutos, tomando cuidado para não queimar as folhas de couve.
- Remova cuidadosamente as assadeiras do forno e espere esfriar por 5 minutos antes de servir. Você pode usar um rack de arrefecimento para esfriar, se possível.
- Guarde porções extras em um recipiente hermético à temperatura ambiente, longe da luz solar direta.
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Referências bibliográficas:
- https://drrondo.com/dieta-cetogenica-o-que-e-como-funciona/
- https://drrondo.com/comer-varias-pequenas-refeicoes-nao-ajuda-voce-emagrecer/
- https://drrondo.com/vinagre-de-maca-dieta-cetogenica/
- https://drrondo.com/gordura-carboidratos-alta-performance/
- Hoffman, Virginia. Keto Diet: 3 Manuscripts in 1 Book – Keto Diet for Beginners – Keto Crockpot Cookbook – Ketogenic Instant Pot Cookbook. Edição do Kindle.