Você certamente já comeu bolinhos de couve-flor, mas nenhum como este! Leva apenas gorduras boas e proteínas. Nada de carboidratos que possam quebrar a cetose da sua dieta keto!
Ingredientes:
- 1 ovo grande
- 1 xícara de florzinhas de couve-flor picadas
- 2 colheres de sopa de torresmo triturado
- ½ xícara de mussarela fresca
- ¼ xícara de farinha de amêndoa
- 1 colher de chá de manjericão seco
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 50o C.
- Forre uma assadeira com papel manteiga e reserve.
- Misture o torresmo triturado, a farinha de amêndoa e o manjericão seco em uma tigela. Misture bem e reserve.
- Em uma tigela separada, bata o ovo e adicione as florzinhas de couve-flor.
- Misture bem até ficarem uniformemente revestidas.
- Misture a couve-flor com a mistura de farinha até que todos os ingredientes estejam distribuídos uniformemente.
- Divida a em bolas pequenas e coloque na assadeira preparada.
- Asse por 5 minutos, ou até dourar.
- Retire e deixe descansar por 5 minutos. Melhor servido quente.
- Guarde as sobras em um recipiente hermético e leve à geladeira por até 3 dias.
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Referências bibliográficas:
- https://drrondo.com/dieta-cetogenica-o-que-e-como-funciona/
- https://drrondo.com/comer-varias-pequenas-refeicoes-nao-ajuda-voce-emagrecer/
- https://drrondo.com/vinagre-de-maca-dieta-cetogenica/
- https://drrondo.com/gordura-carboidratos-alta-performance/
- Hoffman, Virginia. Keto Diet: 3 Manuscripts in 1 Book – Keto Diet for Beginners – Keto Crockpot Cookbook – Ketogenic Instant Pot Cookbook. Edição do Kindle.