Como sempre comento, a carne vermelha de animais criados a pasto é um dos melhores alimentos que existem. Nessa receita, você aprenderá a fazer um molho diferenciado para o seu bife do dia a dia.
Ingredientes:
- 500g de bife de boi criado a pasto
- 1 ½ xícara de molho de soja
- Suco de 1 limão
- 5 dentes de alho
- 1 colher de sopa de coentro fresco
- 1 colher de sopa de óleo de coco extravirgem
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture o molho de soja, o coentro, o alho picado e o suco de limão.
- Coloque o bife na tigela até ficar coberto pelo molho. Leve à geladeira por uma hora para deixá-lo marinar.
- Quando restarem apenas 5 minutos para marinar, derreta o óleo de coco em fogo médio-alto em uma frigideira.
- Frite os bifes em ambos os lados da frigideira até ficarem cozidos durante todo o tempo, cerca de 8 minutos de cada lado, dependendo da sua preferência.
- Retire do fogo e sirva imediatamente.
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Referências bibliográficas:
- https://drrondo.com/dieta-cetogenica-o-que-e-como-funciona/
- https://drrondo.com/comer-varias-pequenas-refeicoes-nao-ajuda-voce-emagrecer/
- https://drrondo.com/vinagre-de-maca-dieta-cetogenica/
- https://drrondo.com/gordura-carboidratos-alta-performance/
- Chapin, Monet. Ketogenic Diet Cookbook: 60 Low Carb High Fat Recipes Plus 30-Day Meal Plan. Edição do Kindle.