Ah, o salmão… Parece que ele fica bem com tudo! Na receita abaixo, ele vira uma massa de muffin com muitas gorduras boas naturais e proteínas. Supersaudável e nutritivo!
Ingredientes:
- 200g de salmão defumado
- 200g de iogurte natural
- 200 g de cream cheese
- 75 g de queijo mussarela ralado
- 1 abobrinha
- 1 cebola
- 1 ramo de endro
- Sal e pimenta para temperar
Modo de preparo:
- Corte a abobrinha ao meio, retire as sementes com uma colher de chá e pique a polpa. Descasque a cebola e pique em cubos. Faça o mesmo com o salmão defumado.
- Misture os ingredientes com o cream cheese. Tempere com sal e pimenta e misture o queijo ralado.
- Divida a mistura uniformemente em formas de muffins. Asse a 175° C por 30 minutos.
- Enquanto isso, misture o iogurte e o endro picado formando uma pasta, onde você poderá mergulhar os muffins. Tempere com sal e pimenta. Organize tudo em pratos.
Esta receita tem:
- 340 calorias
- 24,5 g de gorduras
- 24,6 g de proteínas
- 6 g de carboidratos
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Referências bibliográficas:
- https://drrondo.com/dieta-cetogenica-o-que-e-como-funciona/
- https://drrondo.com/comer-varias-pequenas-refeicoes-nao-ajuda-voce-emagrecer/
- https://drrondo.com/vinagre-de-maca-dieta-cetogenica/
- https://drrondo.com/gordura-carboidratos-alta-performance/
- Müller, Mathias. Low Carb Recipes: 50 Low Carb Lunch Recipes for Successful Weight Loss in 2 Weeks. Edição do Kindle.