O leitelho, muito conhecido nos EUA, onde tem o nome de buttermilk, é o que dá o sabor especial a essas panquecas. Ele é um derivado feito a partir da nata do leite, e garante muitas gorduras boas e naturais para sua dieta keto.
Ingredientes:
- 300 g de farinha de coco
- 200 ml de leitelho
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela
Modo de preparo:
- Misture os ingredientes para fazer uma massa lisa.
- Aqueça uma panela com um pouco de óleo de coco ou manteiga e cozinhe as panquecas até ambos os lados ficarem dourados, virando uma vez.
Esta receita tem:
- 312 calorias
- 14g de gorduras
- 37g de proteínas
- 7,2g de carboidratos
–
Referências bibliográficas:
- https://drrondo.com/dieta-cetogenica-o-que-e-como-funciona/
- https://drrondo.com/comer-varias-pequenas-refeicoes-nao-ajuda-voce-emagrecer/
- https://drrondo.com/vinagre-de-maca-dieta-cetogenica/
- https://drrondo.com/gordura-carboidratos-alta-performance/
- Müller, Mathias. Low Carb Recipes: 100 Low Carb Breakfast Recipes for Successful Weight Loss in 2 Weeks. Edição do Kindle.