Mais uma receita fantástica com itens comuns, como a carne moída. É baixíssima em carboidratos, que vem somente dos vegetais. E, claro, gorduras naturais boas e proteínas. É assim que você deve comer!
Ingredientes:
- 500 g de carne moída
- 150 g de cream cheese
- 1 copo de molho de tomate caseiro sem açúcar
- 2 tomates
- 2 dentes de alho
- 1 abobrinha
- 1 berinjela
- 10 folhas de manjericão
- Óleo de coco
- Sal e pimenta para temperar
Modo de preparo:
- Primeiro corte a berinjela e a abobrinha em cubos. Reserve em uma tigela. Pique os tomates e mantenha em uma tigela separada.
- Agora descasque e pique os dentes de alho. Refogue o alho em uma panela com um pouco de óleo de coco e adicione a carne moída. Refogue até ficar cozido, junte os legumes em cubos e cozinhe por 2-3 minutos.
- Adicione o molho de tomate e coloque tudo para ferver. Abaixe o fogo e adicione o cream cheese aos poucos. Tempere a gosto com especiarias e as folhas de manjericão e adicione a uma caçarola.
- Cubra o prato com papel alumínio e leve ao forno por 25 minutos a 175°C. É melhor servido quente.
Esta receita tem:
- 499 calorias
- 35g de gorduras
- 34,7g de proteínas
- 7,7g de carboidratos
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Referências bibliográficas:
- https://drrondo.com/dieta-cetogenica-o-que-e-como-funciona/
- https://drrondo.com/comer-varias-pequenas-refeicoes-nao-ajuda-voce-emagrecer/
- https://drrondo.com/vinagre-de-maca-dieta-cetogenica/
- https://drrondo.com/gordura-carboidratos-alta-performance/
- Müller, Mathias. Low Carb Recipes: 50 Low Carb Lunch Recipes for Successful Weight Loss in 2 Weeks. Edição do Kindle.