Essa receita é única e rápida. Junta ingredientes incríveis, como a couve de Bruxelas, couve-flor e dois queijos diferentes. Lembre-se de preferencialmente usar queijos e ovo de animais criados soltos, que são muito mais saudáveis.
Ingredientes:
- 750 g de couve de Bruxelas
- 250 g de couve-flor
- 100 g de queijo mussarela ralado
- 1 ovo
- 30 g de queijo parmesão ralado
- 250 ml de leite
- Sal e pimenta para temperar
Modo de preparo:
- Limpe a couve de Bruxelas e escalde em água quente com sal por cerca de 10 minutos. Escorra em uma peneira.
- Enquanto isso, prepare o molho, mexendo o leite e o ovo batido em uma tigela. Em seguida, adicione o parmesão ralado e tempere a gosto com sal e pimenta ou ervas frescas. Bata tudo por cerca de 60 segundos.
- Cubra o fundo de uma tigela com um pouco do molho e coloque a couve de Bruxelas. Agora despeje o molho restante sobre a couve e cubra com o queijo ralado.
- Cozinhe em forno pré-aquecido 175 °C por 30 minutos, depois sirva quente na tigela ou em pratos.
Esta receita tem:
- 420 calorias
- 20g de gorduras
- 25g de proteínas
- 10g de carboidratos
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Referências bibliográficas:
- https://drrondo.com/dieta-cetogenica-o-que-e-como-funciona/
- https://drrondo.com/comer-varias-pequenas-refeicoes-nao-ajuda-voce-emagrecer/
- https://drrondo.com/vinagre-de-maca-dieta-cetogenica/
- https://drrondo.com/gordura-carboidratos-alta-performance/
- Müller, Mathias. Low Carb Recipes: 50 Low Carb Lunch Recipes for Successful Weight Loss in 2 Weeks. Edição do Kindle.