Atenção: esta não é uma sopa daquelas que parecem água com sabor… É uma verdadeira usina de energia e saúde, com gorduras naturais boas e vegetais fantásticos, como o brócolis. Lembre-se de usar laticínios de animais criados a pasto!
Ingredientes:
- 500 g de brócolis
- 100 g de aipo
- 1 cebola
- 500 ml água
- 250 ml de leite
- 75 g de cream chesse
- Noz-moscada
- Sal e pimenta para temperar
Modo de preparo:
- Corte o brócolis em floretes e o aipo e a cebola em cubos.
- Aqueça um pouco de óleo de coco em uma panela e levemente refogue a cebola até ficar translúcida.
- Adicione a água e leite e leve para ferver. Agora adicione os legumes preparados e cozinhe em média por 10-15 minutos até ficarem macias.
- Use um mixer para bater todo o conteúdo, transformando-o em uma sopa.
- Tempere a gosto com sal, pimenta e uma pitada de noz-moscada.
- Em seguida, adicione o cream cheese até ficar cremoso.
- Arrume em pratos e sirva quente.
Esta receita tem:
- 190 calorias
- 12,2g de gorduras
- 11,3g de proteínas
- 7,7g de carboidratos
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Referências bibliográficas:
- https://drrondo.com/dieta-cetogenica-o-que-e-como-funciona/
- https://drrondo.com/comer-varias-pequenas-refeicoes-nao-ajuda-voce-emagrecer/
- https://drrondo.com/vinagre-de-maca-dieta-cetogenica/
- https://drrondo.com/gordura-carboidratos-alta-performance/
- Müller, Mathias. Low Carb Recipes: 50 Low Carb Lunch Recipes for Successful Weight Loss in 2 Weeks. Edição do Kindle.