Ele não é simples só nome… É realmente fácil de fazer! Essa refeição junta as proteínas que você precisa de um bom bife com as vitaminas, minerais e fibras da vagem. É só seguir o passo a passo e se deliciar.
Ingredientes:
- 4 bifes
- 400g de vagem de feijão
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- 2 galhos de tomilho
- Óleo de coco
- Sal e pimenta para temperar
Modo de preparo:
- Primeiro limpe a vagem, removendo as pontas ressecadas com uma faca. Em seguida, cozinhe em água quente com sal em fogo médio por cerca de 15 minutos.
- Tempere cada bife com sal e pimenta e deixe descansar um pouco. Enquanto isso, descasque e pique o alho. Refogue em uma panela com óleo de coco, adicione o tomilho e em seguida frite cada bife por cerca de quatro minutos de cada lado. Deixe os bifes descansarem junto com o caldo.
- Retire a vagem da fervura. Corte a cebola e refogue na panela com um pouco de óleo de coco. Adicione vagem e deixe no vapor por aproximadamente 5 minutos. Se desejar, tempere com sal e pimenta.
- Organize a vagem em um prato. Adicione os bifes e sirva quente.
Esta receita tem:
- 560 calorias
- 30,6 g de gorduras
- 60 g de proteínas
- 6,8 g de carboidratos
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Referências bibliográficas:
- https://drrondo.com/dieta-cetogenica-o-que-e-como-funciona/
- https://drrondo.com/comer-varias-pequenas-refeicoes-nao-ajuda-voce-emagrecer/
- https://drrondo.com/vinagre-de-maca-dieta-cetogenica/
- https://drrondo.com/gordura-carboidratos-alta-performance/
- Müller, Mathias. Low Carb Recipes: 50 Low Carb Lunch Recipes for Successful Weight Loss in 2 Weeks. Edição do Kindle.