Esta receita de costeletas de porco é simples, mas deliciosas. O segredo especial é na hora de temperar. Você vai precisar deixá-la marinando de um dia para o outro… E o resultado é maravilhoso!
Ingredientes:
- 500g de costeletas de porco
- 1 xícara de farinha de amêndoas
- 1 ovo
- ⅓ xícara de óleo de coco extravirgem
- 1 colher de chá de orégano
- 1 colher de chá de páprica
- 1 colher de chá de manjericão
- 3 dentes de alho
- 1 xícara de molho de soja
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Esmague o alho, misture com o molho de soja e deixe as costeletas de um dia para o outro na mistura para pegar o tempero.
- Na hora de cozinhar, bata o ovo em uma tigela grande.
- Em outra tigela, misture a farinha de amêndoa com todas as especiarias.
- Molhe as costeletas de porco no ovo e depois passe na mistura de farinha de amêndoas. Faça isso pelo menos duas vezes para cada peça.
- Aqueça óleo de coco em fogo médio-alto em uma panela de ferro.
- Uma vez quente, coloque as costeletas de porco, 2 de cada vez, para fritar.
- Vire-os quando o fundo tiver uma textura marrom e crocante: cerca de 7 minutos de cada lado.
- Certifique-se de que eles estão totalmente prontos antes de servir.
Esta receita tem:
- 651,2 calorias
- 52,3g de gorduras
- 33,9g de proteínas
- 9,8g de carboidratos
–
Referências bibliográficas:
- https://drrondo.com/dieta-cetogenica-o-que-e-como-funciona/
- https://drrondo.com/comer-varias-pequenas-refeicoes-nao-ajuda-voce-emagrecer/
- https://drrondo.com/vinagre-de-maca-dieta-cetogenica/
- https://drrondo.com/gordura-carboidratos-alta-performance/
- Chapin, Monet. Ketogenic Diet Cookbook: 60 Low Carb High Fat Recipes Plus 30-Day Meal Plan. Edição do Kindle.