Esta é uma receita muito simples, saborosa, e fácil de fazer. Você só precisa enrolar cada peito de frango com o recheio e o bacon, e colocar para assar. O peito de frango tem pouco gordura, o que é compensado pelas gorduras naturais boas do bacon. Uma maravilha!
Ingredientes:
- 4 peitos de frango sem osso
- 3/4 de xícara de cream cheese em temperatura ambiente
- 4 pimentas jalapeño cortadas ao meio
- 1 colher de chá de cebola em pó
- 2 dentes de alho picados
- 8 fatias de bacon
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/8 colher de chá de pimenta preta moída na hora
- 2 colheres de sopa de azeite
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 200 ° C.
- Em uma superfície plana, corte cada peito de frango ao meio horizontalmente, sem que o corte chegue ao outro lado. O objetivo é deixar a carne plana.
- Espalhe uma quantidade igual de cream chees sobre cada um dos peitos.
- Cubra cada um com duas metades de jalapeño. Polvilhe com cebola em pó e alho. Dobre os peitos, fechando-os. Embrulhe cada um com duas fatias de bacon e prenda com palitos de dentes. Tempere-os com sal e pimenta.
- Coloque o frango embrulhado em bacon em uma assadeira. Regue com o azeite.
- Coloque no forno pré-aquecido. Asse o frango por 20 minutos, ou até que a temperatura interna seja 75 ° C.
- Retire do forno. Deixe o frango descansar por 2 a 3 minutos. Retire os palitos e sirva.
Esta receita tem:
- 586 calorias
- 42,2g de gorduras
- 46,9g de proteínas
- 3,8g de carboidratos
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Referências bibliográficas:
- https://drrondo.com/dieta-cetogenica-o-que-e-como-funciona/
- https://drrondo.com/comer-varias-pequenas-refeicoes-nao-ajuda-voce-emagrecer/
- https://drrondo.com/vinagre-de-maca-dieta-cetogenica/
- https://drrondo.com/gordura-carboidratos-alta-performance/
- Bacon and Butter: The Ultimate Ketogenic Diet Cookbook. Celby Richoux.