O smoothie de hoje tem muitos ingredientes, todos eles excelentes para estimular o seu sistema imunológico. Como eu sempre falo, a prevenção é a melhor medicina. Por isso, aplique os ingredientes ao que já expliquei sobre o preparo de smoothies no texto sobre os fundamentos dos smoothies verdes.
Ingredientes:
- 2 tomates
- 2 talos de aipo
- 1 maçã
- 1 cenoura
- ½ pimentão vermelho
- ½ pepino
Tomate
Contém:
- Excelente fonte de luteína, zeaxantina, vitaminas C, A, E e complexo B
- Minerais: potássio, manganês e fósforo
- Flavanoides: rutina, kaempferol e quercitina
- Flavonas: chalconaringerin e naringerin
- Ácido hidroxicinamico: ácido. cafeico, ferrulico
- Rico em licopeno, um antioxidante altamente poderoso,
- Quando consumir ketchup, prefira os orgânicos, pois estes contém 57% mais licopeno do que as marcas convencionais;
- Evite tomates enlatados ou em frascos, pois estes tendem a apresentar metanol pelo processo de conservação, o que o torna pior que o aspartame.
Benefícios:
- Reduz o risco de derrame, câncer e câncer de próstata;
- Protetor de câncer em especial o câncer de próstata;
- Melhora a acuidade visual.
Aipo
Contém:
- Altas concentrações de vitaminas C, A, B5, B6, B3, B2 e K;
- Minerais como magnésio, potássio, manganês, fosfato e cálcio;
- Rico em flavanoides, como luteína e zeaxantina, quercitina e kaempferol;
- Inteolin, um nutriente que em estudos tem mostrado reduzir a inflamação cerebral.
Benefícios:
- Proteção antioxidante;
- Melhora a memória e função cognitiva;
- Reduz risco de doença cardíaca, pois abaixa o colesterol;
- Aumenta a imunidade;
- Inibe o crescimento de células tumorais, especialmente de mama e pancreático;
- Reduz a pressão arterial (diurético e vaso dilatador);
- Usado na Medicina Ayurvedica para tratar gripe, resfriado, indigestão;
- Quando ingerido, espanta mosquito, segundo estudo.
Maçã
Contém:
- vitamina C e vitamina A, potentes antioxidantes;
- complexo B, importante para o metabolismo e funções vitais;
- alta concentração de fibras;
- minerais como ferro, zinco, cobre, cálcio, fosforo e potássio, componentes importantes na manutenção do ritmo cardíaco e da pressão arterial;
- flavonoides que aumentam o óxido nítrico que protegem contra doença cardiovascular por reduzir a pressão arterial e melhoram a função endotelial.
Benefícios:
- Reduz o risco de certos tipos de câncer, em especial o câncer colo retal, possivelmente pela alta concentração de flavanoides e antioxidantes.
- Quanto maior o consumo, maior a proteção.
Obs: consumir com moderação, pois é muito rica em frutose, que é desfavorável para a saúde, caso consumida em excesso.
Cenoura
Contém:
- Alta concentração de magnésio, fósforo, cálcio e potássio;
- Riquíssima em beta caroteno que é transformada em vitamina A, vital pela ação na melhora da visão;
- Possui compostos bioativos úteis na prevenção de certos tipos de câncer , em especial o câncer de bexiga.
- Apesar de as cenouras terem um ótimo valor nutricional na forma crua, o seu cozimento aumenta os ácidos fenólicos e o beta caroteno, aumentando assim sua ação antioxidante.
Benefícios:
- Essencial para a boa visão;
- Protetora contra radiação ultra violeta;
- Papel preventivo na doença cardiovascular e derrame;
- Mantém pele saudável e jovem;
- Usado em programas de desintoxicação e limpeza de cólon;
- Inibição de crescimento de tumor;
Pimentão vermelho
Contém:
- O dobro de vitamina C da laranja (com altíssimo potencial antioxidante) e rico também em vitamina B1, B3, K, E, A, folato, carotenoides como licopeno e beta caroteno;
- Os principais minerais são o cobre e o magnésio.
Benefícios:
- Altíssimo nível de atividade antioxidante;
- Protetora de câncer de próstata, segundo estudos;
- Estimula o sistema imunológico;
- Reduz inflamação silenciosa nas artérias, aumentando a proteção contra Doença Cardíaca;
- Aumenta proteção para Diabetes.
Pepino
Contém:
- Excelente fonte de vitaminas C, K e B5;
- Minerais como manganês, potássio e magnésio;
- Lignans, um poliferol único que reduz risco de doença cardiovascular e neutralizador do excesso de estrógeno, portanto protetor de diversos tipos de câncer como mama, útero, ovário e próstata;
- Aicurbitacins, um fito-nutriente inibidor do desenvolvimento de tumores;
Benefícios:
- Usado também para tratar enxaqueca;
- Diurético;
- Reduz risco de doença cardíaca;
- Anti-inflamatório;
- Alcalinizante;
- Hipotensor;
- Protetor de câncer.
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Referencias bibliográficas:
- www.drrondo.com
- Livro Mude sua vida com Super Alimentos. Dr. Wilson Rondó Jr. 2016